Si eres amante del queso, seguramente ya habrás oído hablar de la deliciosa burrata. Y si aún no la has probado, te aseguramos que es una auténtica tentación culinaria. En esta ocasión, queremos presentarte la burrata de la marca Eroski, una opción de calidad y sabor inigualable que no puedes dejar de probar. Acompáñanos a descubrir todos los detalles de este exquisito queso y cómo puedes disfrutarlo en tus platos favoritos.
- Queso semiduro, tradicional del sur de Italia
- Elaborado con leche de vaca italiana. Peso: 800 gr, midad
- Se caracteriza por un sabor dulce, delicado y moderadamente sabroso
- Madurado colgando de un cordón de rafia que le da su forma típica
¿Qué tipo de queso es la burrata?
La burrata es un queso italiano que se elabora con leche de vaca y es, como la mozzarella, un queso de pasta hilada. De hecho, podríamos decir que la burrata es la hermana rellena y cremosa de la mozzarella. Su exterior es una fina lámina de mozzarella que se moldea y amasa hasta conseguir la forma de saquito. En su interior, la burrata contiene una mezcla de nata y trozos de mozzarella desmenuzada, lo que le otorga su característica textura suave y cremosa.
La burrata es un queso muy apreciado por su sabor suave y delicado, que combina a la perfección con diferentes ingredientes, como tomates frescos, albahaca, aceite de oliva y un toque de sal. Es ideal para ser disfrutado en ensaladas, bruschettas o como parte de una tabla de quesos. Su popularidad ha crecido en los últimos años, convirtiéndose en un ingrediente imprescindible en la cocina gourmet.
- Queso semiduro, tradicional del sur de Italia
- Elaborado con leche de vaca italiana. Peso: 800 gr, midad
- Se caracteriza por un sabor dulce, delicado y moderadamente sabroso
- Madurado colgando de un cordón de rafia que le da su forma típica
¿Cuánto cuesta la burrata en Mercadona?
La burrata es un producto que ha ganado popularidad en los últimos tiempos, sobre todo por su exquisito sabor y textura cremosa. En Mercadona, esta tienda de comestibles española, la burrata ha sido bien recibida por los consumidores. El precio de este nuevo producto es lo que más ha sorprendido a los clientes, ya que un envase de burrata en Mercadona solo cuesta 2,20 euros. Este precio es una cantidad muy por debajo del coste que ronda en otras superficies, en las que llega a superar los 10 euros.
La asequibilidad de la burrata en Mercadona la convierte en una opción atractiva para aquellos que deseen disfrutar de este delicioso queso italiano sin gastar una gran cantidad de dinero. Este precio ha hecho que la burrata sea accesible para un público más amplio y ha contribuido a su popularidad en el mercado. Los consumidores han mostrado su satisfacción por poder adquirir este producto a un precio tan asequible en comparación con otras tiendas, lo que ha llevado a un aumento en la demanda de burrata en Mercadona.
- Queso semiduro, tradicional del sur de Italia
- Elaborado con leche de vaca italiana. Peso: 800 gr, midad
- Se caracteriza por un sabor dulce, delicado y moderadamente sabroso
- Madurado colgando de un cordón de rafia que le da su forma típica
¿Cuál es la diferencia entre la mozzarella y la burrata?
La mozzarella es un queso fresco italiano que se elabora con leche de búfala o de vaca. Se caracteriza por su textura suave y elástica, así como por su sabor suave y ligeramente ácido. La mozzarella se elabora mediante el proceso de pasta hilada, en el que la cuajada se sumerge en agua caliente y se amasa hasta obtener una textura fibrosa. Este queso se presenta en forma de bolas o de piezas grandes, y es muy utilizado en la gastronomía italiana, especialmente en platos como la ensalada caprese o la pizza.
Por otro lado, la burrata también es un queso italiano, originario de la región de Apulia. Aunque comparte ciertas similitudes con la mozzarella, como su origen y su elaboración con leche de búfala, la burrata presenta una característica única: su relleno cremoso. Mientras que la mozzarella está compuesta en su totalidad por esta pasta hilada, la burrata solo la contiene en el exterior, formando esa capa superficial un poco sólida a modo de corteza que alberga en su interior su relleno tan característico: una mezcla de pasta hilada con nata, que le confiere su textura cremosa y su sabor suave y lácteo. La burrata se ha popularizado en la gastronomía contemporánea por su versatilidad y su sabor delicado, y suele servirse acompañada de pan, tomates frescos y un buen chorro de aceite de oliva.
- Queso semiduro, tradicional del sur de Italia
- Elaborado con leche de vaca italiana. Peso: 800 gr, midad
- Se caracteriza por un sabor dulce, delicado y moderadamente sabroso
- Madurado colgando de un cordón de rafia que le da su forma típica
¿Cómo es el sabor de la burrata?
La burrata es un queso fresco italiano con un sabor suave y delicado. Su textura es cremosa y untuosa, con un centro cremoso que se derrama al cortarla, lo que la hace muy apetitosa y única. Al probarla, se percibe un sabor lácteo suave y ligeramente dulce, con un toque de acidez que le aporta frescura. La burrata también tiene un ligero sabor a mantequilla, lo que la hace muy agradable al paladar. Su sabor es muy parecido a la nata, aunque resulta algo más acuoso que cualquier otro queso, dando como resultado un queso muy fresco.La burrata es perfecta para combinar con ingredientes frescos como tomates maduros, albahaca, aceite de oliva virgen extra y un poco de sal marina. También se puede disfrutar en ensaladas, pizzas o simplemente untada en una rebanada de pan crujiente. Debido a su sabor suave y cremoso, la burrata es muy versátil en la cocina, ya que puede complementar una amplia variedad de platos. Sin duda, es un queso que deleita a los amantes de la buena gastronomía italiana. (
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