Si eres amante de la buena comida y disfrutas de explorar nuevos sabores, no puedes dejar de probar la deliciosa cabeza de lomo de cerdo de Lidl. Esta exquisitez culinaria hará vibrar tu paladar con su sabor único y su textura suave y jugosa. En este post te contaremos todo lo que necesitas saber sobre esta opción gastronómica que seguramente se convertirá en una de tus favoritas. ¡Prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria inigualable!

Rebajas
Embutidos Ezequiel Lomo Embuchado Extra Taco Lomo De Cerdo Adobado Curado, 700 Grams
  • AHUMADO con leña de roble. 100% NATUTAL
  • SIN GLUTEN, SIN LACTOSA, SIN CONSERVANTES, SIN ADITIVOS. ALTO CONTENIDO EN PROTEINAS
  • EMBUTIDO DE LEÓN con el sabor de toda la vida
  • El LOMO EZEQUIEL es ideal para consumir solo, en bocadillos, aperitivos o tapas, con un buen vino y...
Cabeza de Cerdo
  • Cabeza de cerdo tipo chicharrón frito.
  • Ideal para comer en lonchas en bocadillo o en tacos en ensaladas.
  • Sin gluten y Sin Lactosa
  • Peso: 2,6 Kg aprox.
Lomo de Cebo Ibérico Guijuelo 50% RAZA IBERICA. Certificado. 500 g
  • ✔️ DENOMINACIÓN: Denominación de origen 100% natural, cuidados desde el campo hasta su...
  • ✔️ AUTÉNTICO: Producto elaborado íntegramente con partes del cerdo alimentado con productos de...
  • ✔️ SELLO DE CALIDAD: Contiene un sello de calidad que certifica su origen y procedencia.
  • ✔️ ENVIOS 24 HORAS
Delicatola Lomo Curado de Cerdo Extra Caña de Lomo Embuchado Adobado Taco 450gr Sabor Tradicional y...
  • ⭐️Versátil: Ideal para aperitivos, tablas de embutidos o para darte un capricho.
  • ⭐️Proceso de Curado: Curado lentamente para lograr una textura tierna y un sabor excepcional.
  • ⭐️Cerdo de Calidad: Utilizamos carne de cerdo de alta calidad para un producto delicioso.
  • ⭐️Sabor Intenso: El adobo y el proceso de curado le dan a nuestro lomo un sabor intenso y...
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  • Calidad Extra: Nuestro loncheado de lomo curado se elabora con los cortes más selectos de cerdo,...
  • Textura Jugosa: El lomo se cura con esmero para obtener una textura tierna y jugosa que se derrite...
  • Listo para Degustar: Disfruta de la delicia del lomo curado sin necesidad de preparación adicional.
  • Versatilidad en la Cocina: Ideal para aperitivos, bocadillos, tablas de embutidos y platos...

¿Cuál es el precio del kilo de cabeza de lomo?

El precio del kilo de cabeza de lomo es de 132.00 MXN. Esta pieza, obtenida del lomo, es una de las partes más jugosas del cerdo. Se utiliza principalmente para preparar platillos como la cochinita al pibil o los tacos al pastor, debido a su sabor y textura característicos.

La cabeza de lomo es una elección popular en la cocina mexicana, ya que su jugosidad y sabor la hacen ideal para platillos tradicionales. Su precio accesible la convierte en una opción atractiva para preparar recetas deliciosas con un presupuesto ajustado.

¿Cómo se llama la parte superior de la espalda?

Rebajas
Embutidos Ezequiel Lomo Embuchado Extra Taco Lomo De Cerdo Adobado Curado, 700 Grams
  • AHUMADO con leña de roble. 100% NATUTAL
  • SIN GLUTEN, SIN LACTOSA, SIN CONSERVANTES, SIN ADITIVOS. ALTO CONTENIDO EN PROTEINAS
  • EMBUTIDO DE LEÓN con el sabor de toda la vida
  • El LOMO EZEQUIEL es ideal para consumir solo, en bocadillos, aperitivos o tapas, con un buen vino y...

¿Cómo se llama la parte superior de la espalda?

La cabeza de lomo ibérica o cabecero de lomo es una pieza de gran tamaño, con mucha infiltración de grasa. Procede de la parte posterior de la cabeza del cerdo, anterior al lomo. Esta parte de la espalda del cerdo es muy apreciada en la gastronomía por su jugosidad y sabor intenso. Es ideal para ser utilizada en la elaboración de embutidos como el lomo embuchado o para ser cocinada a la plancha, a la brasa o al horno. Su textura tierna y su sabor característico lo hacen perfecto para ser consumido en lonchas finas como tapa o para acompañar platos de forma exquisita.Además, la cabeza de lomo ibérica es muy valorada en la cocina por su versatilidad, ya que se puede utilizar en numerosas recetas para aportar un toque especial. Su infiltración de grasa le proporciona jugosidad y un sabor único, convirtiéndola en un ingrediente muy codiciado. En la gastronomía española, esta parte de la espalda del cerdo es muy utilizada en la elaboración de platos tradicionales como el lomo adobado o en guisos y estofados. También es perfecta para maridar con vinos de calidad y disfrutar de una experiencia culinaria inigualable. En resumen, la cabeza de lomo ibérica es una pieza de gran calidad y sabor, que aporta un toque especial a cualquier receta en la que se utilice. (

)¿Dónde se encuentra la cabeza de lomo de cerdo?

Cabeza de Cerdo
  • Cabeza de cerdo tipo chicharrón frito.
  • Ideal para comer en lonchas en bocadillo o en tacos en ensaladas.
  • Sin gluten y Sin Lactosa
  • Peso: 2,6 Kg aprox.

¿Dónde se encuentra la cabeza de lomo de cerdo?

El cabecero de lomo es una carne diferente a la carne de lomo. El cabecero también es un corte de la parte superior del cerdo, pero se encuentra en la parte más pegada a la cabeza. De esta forma, el cabecero de lomo resulta ser la unión entre la presa ibérica y la carne de lomo.El cabecero de lomo es muy apreciado en la gastronomía española, ya que es una carne jugosa y con un sabor intenso. Se utiliza en la elaboración de platos tradicionales como el lomo de cerdo al horno o a la parrilla, o también en la preparación de guisos y estofados. Este corte es muy versátil y se puede cocinar de diversas formas, lo que lo hace adecuado para diferentes recetas. Además, al ser una parte cercana a la cabeza del cerdo, el cabecero de lomo suele tener un precio más económico en comparación con otros cortes de carne. (

)¿Qué corte es la cabeza de lomo?

Lomo de Cebo Ibérico Guijuelo 50% RAZA IBERICA. Certificado. 500 g
  • ✔️ DENOMINACIÓN: Denominación de origen 100% natural, cuidados desde el campo hasta su...
  • ✔️ AUTÉNTICO: Producto elaborado íntegramente con partes del cerdo alimentado con productos de...
  • ✔️ SELLO DE CALIDAD: Contiene un sello de calidad que certifica su origen y procedencia.
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¿Qué corte es la cabeza de lomo?

La cabeza de lomo es un corte de carne que se obtiene de la zona dorsal de la paleta del animal, específicamente entre la primera vértebra cervical y la cuarta dorsal, y entre el hueso cabeza de lomo y el hueso de paleta. Este corte se caracteriza por tener un conjunto muscular compacto y jugoso, lo que lo hace ideal para la preparación de asados, filetes o guisos. Su sabor es intenso y su textura tierna, lo que lo convierte en una opción muy apreciada en la gastronomía.

En cuanto a sus características sensoriales, la cabeza de lomo presenta un olor característico a carne fresca, lo que indica su frescura y calidad. Al momento de cocinarla, es importante resaltar su jugosidad y su sabor intenso, lo que la convierte en una opción versátil para diversas preparaciones culinarias. Es un corte muy valorado en la cocina por su calidad y versatilidad, siendo una excelente opción para los amantes de la carne.

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