El ajo en polvo es un ingrediente versátil que aporta un sabor intenso a una amplia variedad de platos. En Mercadona, puedes encontrar ajo en polvo de alta calidad que te ayudará a realzar el sabor de tus recetas favoritas. En este post, descubrirás las características de este producto, sus usos culinarios y algunas recomendaciones para sacarle el máximo partido. ¡Sigue leyendo para conocer más sobre el ajo en polvo de Mercadona!
- Ajo molido 400 gr
- El ajo contribuye a reducir la sal de los platos
- En guisos como y platos frescos (salmorejo, gazpacho, ajo blanco…); también para aderezar...
- Con tapón dosificador
- Ecológico
- Sin azúcar. Sin lactosa. Sin gluten.
- Fermentado
- Antibiótico natural
- Ajo granulado
- En botes de 850 gramos
- Bulbos ovoides sanos, limpios y deshidratados de Alliumsativumlinneo, desecados, de color blanco o...
- Muy empleado para sopas, salsas de carne y pescado, sofritos y estofados, una forma fácil y limpia...
- AJO ECOLÓGICO: cultivado sin utilizar elementos químicos dañinos, sin aditivos ni colorantes.
- AJO DESHIDRATADO EN POLVO: una vez lavado y pelado se cortada y se deshidrata a baja temperatura...
- PROPIEDADES: el ajo en polvo es rico en hidratos de carbono, fibra y proteínas.
- USOS Y RECETAS: puedes usar el ajo en polvo para condimentar carnes, pescados, verduras, ensaladas,...
- Ajo granulado 450 gr
- El ajo contribuye a reducir la sal de los platos
- En guisos como y platos frescos (salmorejo, gazpacho, ajo blanco); también para aderezar multitud...
- Con tapón dosificador
- Ajo astillado o laminado
- En botes de 500 gramos
- Bulbos ovoides sanos, limpios y deshidratados de Alliumsativumlinneo, desecados, de color blanco o...
- Muy empleado para sopas, salsas de carne y pescado, sofritos y estofados, una forma fácil y limpia...
- >El ajo puede proporcionar una gran cantidad de beneficios a nuestro organismo, además es una...
- >El sabor del ajo es bastante fuerte y un poco picante, el olor característico no le agrada a todo...
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- 🍜🍲 VERSÁTIL: El ajo granulado es perfecto para refinar diversos platos, así como mezclas de...
¿Qué es el ajo en polvo y para qué se utiliza?
El ajo en polvo es un producto culinario producido a partir de ajo seleccionado, pelado, cortado y deshidratado. Este polvo se emplea para aromatizar una amplia variedad de platos, como sopas, salsas, adobos, marinadas, aliños para ensaladas, carnes, pescados, entre otros. Además de su uso en la cocina, el ajo en polvo es muy utilizado en la elaboración de embutidos, ya que actúa como un potente conservante, contribuyendo a prolongar la vida útil de estos productos.El ajo en polvo tiene un sabor algo más complejo e intenso que el ajo crudo, aunque sin su picor. Esta característica lo hace ideal para aquellos platos en los que se desea un sabor a ajo más suave y equilibrado. Además, al ser un producto deshidratado, su vida útil es bastante larga, lo que lo convierte en un ingrediente práctico y conveniente para tener en la despensa. En resumen, el ajo en polvo es un condimento versátil que aporta sabor y aroma a una amplia gama de platos, mientras que también cumple una función importante como conservante en la industria alimentaria. (
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- Ajo molido 400 gr
- El ajo contribuye a reducir la sal de los platos
- En guisos como y platos frescos (salmorejo, gazpacho, ajo blanco…); también para aderezar...
- Con tapón dosificador
¿Cómo se utiliza el ajo en polvo?
El ajo en polvo es un condimento muy versátil en la cocina, ya que agrega un sabor intenso a los platos. Se utiliza para sazonar una amplia variedad de recetas, desde carnes, aves y pescados, hasta salsas, sopas, guisos y aderezos para ensaladas. Al ser un polvo fino, se mezcla fácilmente con otros ingredientes, lo que lo hace ideal para dar sabor a marinadas, aliños y adobos. Además, el ajo en polvo es perfecto para condimentar platos que requieren cocción prolongada, ya que su sabor se intensifica durante el proceso de cocción.
Una de las ventajas de utilizar ajo en polvo es que no deja trozos visibles en los platos, lo que puede ser preferible en algunas preparaciones. También es una excelente opción para aquellos que desean disfrutar del sabor del ajo pero no les gusta masticar los trozos de ajo fresco. Asimismo, el ajo en polvo es muy práctico, ya que se conserva durante más tiempo que el ajo fresco y su uso es más sencillo y limpio. En resumen, el ajo en polvo es un ingrediente imprescindible en la cocina, que aporta un toque de sabor característico a una amplia variedad de platos.
- Ecológico
- Sin azúcar. Sin lactosa. Sin gluten.
- Fermentado
- Antibiótico natural
¿Es mejor el ajo crudo o en polvo?
El ajo crudo es conocido por sus propiedades medicinales, ya que contiene alicina, un compuesto con efectos antibacterianos, antivirales y antifúngicos. Además, el ajo crudo conserva mejor sus nutrientes, como la vitamina C, que se degrada durante el procesamiento para convertirse en polvo. Por otro lado, el ajo en polvo puede contener aditivos y conservantes que no aportan beneficios a la salud.
A pesar de eso, el ajo crudo es mucho más saludable que su versión en polvo, pero ambos siguen representando una gran fuente de vitaminas, minerales y sabor. El ajo en polvo puede ser una opción conveniente para sazonar platos de forma rápida, pero si se busca obtener el máximo beneficio para la salud, es recomendable consumir ajo crudo en la medida de lo posible.
- Ajo granulado
- En botes de 850 gramos
- Bulbos ovoides sanos, limpios y deshidratados de Alliumsativumlinneo, desecados, de color blanco o...
- Muy empleado para sopas, salsas de carne y pescado, sofritos y estofados, una forma fácil y limpia...
¿Dónde está el ajo en Mercadona?
El ajo en Mercadona se encuentra en la sección de Fruta y Verdura. Por lo general, lo encontrarás cerca de las cebollas y otros productos frescos. Si buscas ajo seco, también lo puedes encontrar en esta sección. En algunos casos, también puede estar ubicado en la sección de especias y condimentos, así que te recomiendo preguntar a algún empleado si no lo encuentras fácilmente.
En cuanto al precio, el ajo fresco suele venderse por peso, mientras que el ajo seco viene en paquetes. Los precios varían dependiendo del peso o cantidad, pero por lo general son bastante asequibles. Si buscas una opción más conveniente, también puedes optar por el ajo en formato triturado o en polvo, que suele estar disponible en la sección de especias. ¡Espero que encuentres el ajo que necesitas para tus recetas en Mercadona!
- AJO ECOLÓGICO: cultivado sin utilizar elementos químicos dañinos, sin aditivos ni colorantes.
- AJO DESHIDRATADO EN POLVO: una vez lavado y pelado se cortada y se deshidrata a baja temperatura...
- PROPIEDADES: el ajo en polvo es rico en hidratos de carbono, fibra y proteínas.
- USOS Y RECETAS: puedes usar el ajo en polvo para condimentar carnes, pescados, verduras, ensaladas,...
¿Qué contiene el ajo molido?
El ajo molido es un producto derivado del ajo fresco que ha sido deshidratado y luego pulverizado. Además del sabor distintivo y el aroma fuerte que aporta a los platos, el ajo en polvo es una buena fuente de vitamina B6, la cual es importante para el metabolismo de las proteínas, los carbohidratos y las grasas. También contiene cantidades significativas de hierro y calcio, minerales esenciales para la salud ósea y la función del sistema circulatorio. Además, el ajo en polvo es rico en antioxidantes que pueden ayudar a proteger las células del cuerpo contra el daño causado por los radicales libres. Estos antioxidantes también pueden tener efectos beneficiosos para la salud cardiovascular y el sistema inmunológico. Algunos estudios sugieren que ciertos compuestos presentes en el ajo, como la alicina, podrían tener propiedades antiinflamatorias y contribuir a la salud general del organismo. En resumen, el ajo molido no solo es un condimento sabroso, sino que también aporta nutrientes y compuestos beneficiosos para la salud. (
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