El amaranto es un pseudocereal muy valorado por su alto contenido de proteínas, fibra y minerales. Tanto Lidl como Mercadona ofrecen opciones de amaranto en sus establecimientos, pero ¿cuál es la mejor opción en términos de calidad y precio? En este post, compararemos las opciones de amaranto de Lidl y Mercadona para ayudarte a tomar la mejor decisión para tus necesidades nutricionales y presupuesto.

No products found.

¿Qué es el amaranto hinchado?

El amaranto hinchado, también conocido como pira, hierba caraca, bledo o puffed amaranth en inglés, es el fruto del árbol de amaranto, el cual se encuentra en la categoría de grano. Este grano se obtiene a partir de las semillas de la planta de amaranto, que se secan y después se inflan mediante un procedimiento especial. El resultado es un grano ligero y crujiente, con un sabor suave y agradable. El amaranto hinchado es una excelente fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales, convirtiéndolo en un alimento muy nutritivo.Una de las formas más comunes de consumir el amaranto hinchado es en el dulce popular mexicano conocido como «alegría», el cual se elabora mezclando el amaranto inflado con miel o azúcar. Además, el amaranto hinchado se puede utilizar en la elaboración de barritas de cereales, galletas, granolas y otros productos horneados. Su versatilidad y su valor nutricional lo hacen muy popular en la dieta de muchas personas. En resumen, el amaranto hinchado es un grano inflado muy nutritivo y versátil que se utiliza en la preparación de diversos alimentos, destacando por su alto contenido de proteínas y fibra. (

)

No products found.

¿Qué es el amaranto y dónde se consigue?

El amaranto es un pseudo cereal ancestral, su cultivo se remonta a más de siete mil años. Su consumo fue prohibido por los españoles, debido a que las culturas Mayas y Aztecas lo usaban como parte de sus rituales. Este pseudo cereal es reconocido por su alto contenido de proteínas, minerales, vitaminas y aminoácidos esenciales, lo que lo convierte en un alimento muy nutritivo. Además, es libre de gluten, por lo que es una excelente opción para personas con intolerancia al gluten.

Hoy en día, el amaranto se consigue en tiendas naturistas, supermercados especializados en productos orgánicos, mercados locales y tiendas en línea. Se cultiva en varios países alrededor del mundo, como Ecuador, México, Perú, Bolivia, India, China, Rusia, Alemania y Norteamérica. Se puede encontrar en forma de semillas, harina, hojuelas o en productos procesados como barras de cereal, galletas o cereales para el desayuno. Es un ingrediente versátil que se puede utilizar en la preparación de panes, galletas, granolas, ensaladas, sopas y otros platos.

¿Qué es el amaranto inflado?

No products found.

¿Qué es el amaranto inflado?

El amaranto inflado es la semilla del árbol de amaranto que se seca y después se infla mediante un procedimiento similar al de las palomitas. Este proceso le otorga una textura ligera y crujiente, lo que lo hace ideal para consumir como un snack saludable o para agregarlo a diferentes preparaciones culinarias. El amaranto inflado es una excelente opción para aquellas personas que siguen dietas libres de gluten, ya que esta semilla no contiene esta proteína. Además, es una fuente de proteína de alta calidad, lo que lo convierte en un alimento muy nutritivo.En cuanto a su valor nutricional, el amaranto inflado es rico en proteínas, fibra, hierro, calcio y otros minerales. Su contenido de proteínas es notable, lo que lo convierte en una buena opción para aquellos que buscan aumentar su ingesta de este nutriente. Por otro lado, su versatilidad en la cocina lo hace ideal para agregar a yogures, ensaladas, smoothies o incluso para preparar barras de cereales caseras. En resumen, el amaranto inflado es un alimento versátil, nutritivo y libre de gluten que puede ser incorporado en una variedad de platos para aumentar su valor nutricional. (

)

Scroll al inicio