Si estás buscando una alternativa saludable para tus postres, la gelatina de cola de pescado de Mercadona puede ser la opción perfecta. Con un alto contenido en proteínas y bajo en grasas, este producto se ha convertido en una opción popular para aquellos que buscan cuidar su alimentación sin renunciar al sabor dulce. En este post, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre la gelatina de cola de pescado de Mercadona, sus beneficios, precios y cómo incorporarla a tu dieta diaria. ¡Sigue leyendo para descubrir más!

Rebajas
INGREDISSIMO - Gelatina en Hojas Oro, Ingredientes Naturales, Gelificante y Espesante, Cola de...
  • GELATINA EN LÁMINAS: También conocido como cola de pescado, es un aditivo natural con un alto...
  • APLICACIONES: La hojas de gelatina son una de las formas de gelatina más utilizadas en la cocina,...
  • USO: Remojar la cantidad necesaria de hojas en agua fria durante 5 minutos. Sacarlas del agua y...
  • AHORA INGREDISSIMO: Tradíssimo ahora es Ingredíssimo. Mismo producto y misma calidad. Simplemente,...
Rebajas
Royal - Gelatina Neutra Hostelería 650 gr, 1 unidad
  • Posibles alérgenos: puede contener trigo, huevo y leche
  • Conservar en lugar fresco y seco
  • 5 minutos preparación
  • No necesita remojo
Gelatina 240 bloom grado profesional, sabor neutro - 1kg
  • Gelatina profesional
  • 240 bloom
  • sabor y olor neutro
  • Gelatina granulada
DR. OETKER Gelatina Neutra en Láminas, 12 Láminas, Apta para Recetas Frías y Calientes, Total 20...
  • SABOR NEUTRO: Gracias a su sabor neutro, la gelatina de Dr. Oetker aportará a tus platos la...
  • PREPARACIÓN FÁCIL Y LIMPIA: Antes de empezar, se ponen a remojo las láminas de gelatina...
  • TEXTURA SUAVE Y REFINADA: Gracias a su formato en láminas, se logra una textura mucho más suave y...
  • GELIFICACIÓN PERFECTA: La gelatina en láminas es la más utilizada en la cocina porque garantiza...
Gelatina en laminas Sabor Neutro 1 Kg
  • > Gelatinas en láminas para la realización de tartas en frio , cremas , pudin......etc
  • >Modo de Empleo ;
  • 1 . Remojar la cantidad necesaria de hojas en agua fria durante 5 minutos.Sacarlas del agua y...
  • 2 . Disolver las hojas al calor y verter el liquido en la masa para gelificar. Si se utiliza una...
Gelatina en lamina, 500 laminas, 1kg. Sabor neutro profesional
  • Gelatina de cerdo en laminas - No es Halal, no es Kosher
  • Sabor y olor neutro
  • Gelatina Profesional gastronómico
  • 500 laminas x caja de kilo.
5 Bolsas de Gelatina en laminas ( 20 grs Sabor Neutro Cada Una ) - 9 - 10 Láminas por bolsa
  • > Gelatinas en láminas para la realización de tartas en frio , cremas , pudin......etc
  • >Modo de Empleo ;
  • 1 . Remojar la cantidad necesaria de hojas en agua fria durante 5 minutos.Sacarlas del agua y...
  • 2 . Disolver las hojas al calor y verter el liquido en la masa para gelificar. Si se utiliza una...

¿Qué gelatina han retirado de Mercadona?

En concreto, se trata de la gelatina neutra (paquete de 12 láminas) de la marca Hacendado, procedente de Alemania. El producto afectado, de acuerdo con el aviso emitido por las autoridades sanitarias de Madrid, es el lote número A11054/01 con fecha de consumo preferente del 27.04.2027. La retirada del producto se debe a la presencia de sulfitos no declarados en el etiquetado, lo que podría suponer un riesgo para las personas con alergia o intolerancia a dicha sustancia.

Esta gelatina se comercializaba en los supermercados Mercadona, por lo que la empresa ha procedido a retirarla de la venta y ha contactado con los clientes que la adquirieron para que la devuelvan y reciban el reembolso correspondiente. La gelatina neutra es un ingrediente muy utilizado en la repostería, por lo que es importante estar al tanto de esta retirada si se ha adquirido recientemente este producto en Mercadona.

¿Quién fabrica la gelatina de Mercadona?

Rebajas
INGREDISSIMO - Gelatina en Hojas Oro, Ingredientes Naturales, Gelificante y Espesante, Cola de...
  • GELATINA EN LÁMINAS: También conocido como cola de pescado, es un aditivo natural con un alto...
  • APLICACIONES: La hojas de gelatina son una de las formas de gelatina más utilizadas en la cocina,...
  • USO: Remojar la cantidad necesaria de hojas en agua fria durante 5 minutos. Sacarlas del agua y...
  • AHORA INGREDISSIMO: Tradíssimo ahora es Ingredíssimo. Mismo producto y misma calidad. Simplemente,...

¿Quién fabrica la gelatina de Mercadona?

La gelatina de Mercadona es un producto fabricado en Alemania por el proveedor Gelita AG, una empresa líder en la producción de gelatina a nivel mundial. Esta gelatina se distribuye ampliamente por todas las tiendas de Mercadona en nuestro país como ingrediente común de repostería y cocina. La calidad y el prestigio de Gelita AG garantizan un producto de alta calidad, cumpliendo con los estándares exigidos por Mercadona para sus productos.

La gelatina de Mercadona es muy versátil, ya que puede utilizarse en la preparación de postres como gelatinas, mousses, flanes y otros dulces, así como en la elaboración de platos salados como aspic, salsas y aderezos. Gracias a su fácil uso y su buen precio, se ha convertido en un producto muy popular entre los clientes de Mercadona que buscan calidad y economía en sus compras.

¿Qué contiene la gelatina de Mercadona?

Rebajas
Royal - Gelatina Neutra Hostelería 650 gr, 1 unidad
  • Posibles alérgenos: puede contener trigo, huevo y leche
  • Conservar en lugar fresco y seco
  • 5 minutos preparación
  • No necesita remojo

¿Qué contiene la gelatina de Mercadona?

La gelatina de Mercadona contiene principalmente agua, estabilizantes como carragenano y cloruro cálcico, correctores de la acidez, aromas, colorantes naturales y edulcorantes. Estos ingredientes le proporcionan la consistencia gelatinosa característica y un sabor agradable. El agua es el componente principal, seguido de los estabilizantes que ayudan a mantener la textura adecuada, y los correctores de acidez que regulan el pH para mejorar la conservación del producto. Los aromas, colorantes y edulcorantes se añaden para darle el sabor y color característicos, y para endulzar el postre de manera natural.

Es precisamente esta composición lo que hace de la gelatina de Mercadona un postre tan poco perjudicial. Los colorantes naturales y edulcorantes son una opción más saludable que los artificiales, y la presencia de estabilizantes y correctores de acidez en cantidades controladas garantiza la seguridad y calidad del producto. Por lo tanto, la gelatina de Mercadona es una opción deliciosa y segura para disfrutar en cualquier momento.

¿Cuántas calorías tiene una gelatina de Mercadona?

Gelatina 240 bloom grado profesional, sabor neutro - 1kg
  • Gelatina profesional
  • 240 bloom
  • sabor y olor neutro
  • Gelatina granulada

¿Cuántas calorías tiene una gelatina de Mercadona?

La gelatina de Mercadona tiene una baja cantidad de calorías. Según la información nutricional proporcionada por el fabricante, por cada 100 gramos de gelatina, esta contiene 38 kj (9 kcal) de energía. Además, no tiene grasas ni grasas saturadas, y su contenido de hidratos de carbono es de 0,7 gramos. En comparación con los preparados para gelatina, la gelatina de Mercadona tiene un valor nutricional significativamente más bajo, con una reducción del 95% en energía, del 100% en grasas y grasas saturadas, y del 98% en hidratos de carbono.

La información nutricional detallada muestra que la gelatina de Mercadona es una opción ligera y baja en calorías, lo que la hace adecuada para aquellas personas que buscan controlar su ingesta calórica. Su bajo contenido en grasas y grasas saturadas la convierte en un postre atractivo para aquellos que siguen una dieta baja en grasas. Además, su reducido aporte de hidratos de carbono la hace adecuada también para quienes siguen una dieta baja en carbohidratos. Con esta información, los consumidores pueden tomar decisiones informadas sobre su consumo de gelatina, teniendo en cuenta sus necesidades nutricionales y preferencias de alimentación. (

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DR. OETKER Gelatina Neutra en Láminas, 12 Láminas, Apta para Recetas Frías y Calientes, Total 20...
  • SABOR NEUTRO: Gracias a su sabor neutro, la gelatina de Dr. Oetker aportará a tus platos la...
  • PREPARACIÓN FÁCIL Y LIMPIA: Antes de empezar, se ponen a remojo las láminas de gelatina...
  • TEXTURA SUAVE Y REFINADA: Gracias a su formato en láminas, se logra una textura mucho más suave y...
  • GELIFICACIÓN PERFECTA: La gelatina en láminas es la más utilizada en la cocina porque garantiza...

¿Cómo se llama la gelatina del pescado?

La gelatina de pescado, también conocida como colapez o cola de pescado, es un producto utilizado en la cocina para dar consistencia a diferentes preparados. Se trata de láminas transparentes que se disuelven al ponerlas primero en agua fría y después al fuego con poca agua. Una vez disueltas, se emplean para hacer gelatina o para dar consistencia a ciertos platos.

El colapez es un ingrediente muy utilizado en la gastronomía, especialmente en la preparación de postres y platos fríos. Su capacidad para solidificar y dar textura a diversas recetas lo convierte en un elemento fundamental en la cocina. Además, su origen natural lo hace una alternativa atractiva para aquellos que buscan ingredientes de origen animal para sus preparaciones culinarias.

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