Si eres amante de los postres y de la cocina creativa, seguramente has oído hablar de las láminas de gelatina de Mercadona. Estas deliciosas láminas son un ingrediente versátil que puede ser utilizado en una gran variedad de recetas, desde postres hasta platos salados. En este post, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre las láminas de gelatina de Mercadona, incluyendo sus usos, precios y dónde encontrarlas en tu supermercado más cercano. ¡Sigue leyendo para descubrir nuevas formas de disfrutar de este delicioso ingrediente!
- Gelatina de bovino en lamina con certificación halal y kosher
- Contiene 30 laminas de calidad profesional y fabricado en Europa
- Sabor y olor neutro
- 155 bloom y 3.3 gramos
- SABOR NEUTRO: Gracias a su sabor neutro, la gelatina de Dr. Oetker aportará a tus platos la...
- PREPARACIÓN FÁCIL Y LIMPIA: Antes de empezar, se ponen a remojo las láminas de gelatina...
- TEXTURA SUAVE Y REFINADA: Gracias a su formato en láminas, se logra una textura mucho más suave y...
- GELIFICACIÓN PERFECTA: La gelatina en láminas es la más utilizada en la cocina porque garantiza...
- GELATINA EN LÁMINAS: También conocido como cola de pescado, es un aditivo natural con un alto...
- APLICACIONES: La hojas de gelatina son una de las formas de gelatina más utilizadas en la cocina,...
- USO: Remojar la cantidad necesaria de hojas en agua fria durante 5 minutos. Sacarlas del agua y...
- AHORA INGREDISSIMO: Tradíssimo ahora es Ingredíssimo. Mismo producto y misma calidad. Simplemente,...
- Gelatina de cerdo en laminas - No es Halal, no es Kosher
- Sabor y olor neutro
- Gelatina Profesional gastronómico
- 500 laminas x caja de kilo.
- > Gelatinas en láminas para la realización de tartas en frio , cremas , pudin......etc
- >Modo de Empleo ;
- 1 . Remojar la cantidad necesaria de hojas en agua fria durante 5 minutos.Sacarlas del agua y...
- 2 . Disolver las hojas al calor y verter el liquido en la masa para gelificar. Si se utiliza una...
- Marca: ingredissimo
- GELATINA:
- Color: Transparente
- Alta calidad
- > Gelatinas en láminas para la realización de tartas en frio , cremas , pudin......etc
- >Modo de Empleo ;
- 1 . Remojar la cantidad necesaria de hojas en agua fria durante 5 minutos.Sacarlas del agua y...
- 2 . Disolver las hojas al calor y verter el liquido en la masa para gelificar. Si se utiliza una...
- Gelificante vegetal
- Agar Agar en Laminas
- Para postres y comidas
- Nuevo Producto
¿Qué gelatina han retirado de Mercadona?
En concreto, Mercadona ha retirado la gelatina neutra (paquete de 12 láminas) de la marca Hacendado, la cual es procedente de Alemania. El producto afectado, de acuerdo con el aviso emitido por las autoridades sanitarias de Madrid, es el lote número A11054/01 con fecha de consumo preferente del 27.04.2027.
Esta medida se ha tomado debido a que se ha detectado la presencia de sulfitos en niveles superiores a los permitidos, lo cual representa un riesgo para las personas alérgicas a esta sustancia. Ante esta situación, Mercadona ha procedido a retirar el producto de sus establecimientos y ha instado a los clientes que lo hayan adquirido a no consumirlo, pudiendo devolverlo en cualquier tienda de la cadena para obtener un reembolso del importe.
- Gelatina de bovino en lamina con certificación halal y kosher
- Contiene 30 laminas de calidad profesional y fabricado en Europa
- Sabor y olor neutro
- 155 bloom y 3.3 gramos
¿Qué contiene la gelatina de Mercadona?
La gelatina de Mercadona contiene principalmente agua, estabilizantes como carragenano o cloruro cálcico, correctores de la acidez, aromas, y algunos colorantes naturales y edulcorantes. Estos ingredientes son los responsables de la textura y sabor característicos de la gelatina. El agua actúa como base para la gelatina, mientras que los estabilizantes ayudan a mantener su consistencia. Los correctores de la acidez y los aromas son añadidos para realzar el sabor, y los colorantes naturales y edulcorantes se utilizan para darle color y dulzura.
Es precisamente la composición de la gelatina lo que la hace un postre tan poco perjudicial. Los ingredientes utilizados son en su mayoría seguros y no representan un riesgo para la salud. Además, al no contener grasas ni proteínas, la gelatina es una opción ligera y baja en calorías, ideal para aquellos que buscan opciones más saludables para satisfacer su antojo de postre. Su sabor suave y su textura refrescante la convierten en una opción popular para disfrutar en cualquier momento del día.
- SABOR NEUTRO: Gracias a su sabor neutro, la gelatina de Dr. Oetker aportará a tus platos la...
- PREPARACIÓN FÁCIL Y LIMPIA: Antes de empezar, se ponen a remojo las láminas de gelatina...
- TEXTURA SUAVE Y REFINADA: Gracias a su formato en láminas, se logra una textura mucho más suave y...
- GELIFICACIÓN PERFECTA: La gelatina en láminas es la más utilizada en la cocina porque garantiza...
¿Cuántas calorías tiene una gelatina de Mercadona?
La gelatina de Mercadona tiene una cantidad muy baja de calorías. Según la información nutricional, por cada 100 g / 100 ml, aporta 38 kj (9 kcal). Además, no contiene grasas ni grasas saturadas, y tiene tan solo 0,7 g de hidratos de carbono. Esto la convierte en un postre ligero y bajo en calorías, ideal para aquellos que estén siguiendo una dieta baja en calorías o que simplemente quieran disfrutar de un dulce sin excederse en la ingesta de energía.
La gelatina de Mercadona es una opción refrescante y ligera para satisfacer el antojo de algo dulce, ya que su contenido calórico es muy bajo. Además, al no tener grasas ni grasas saturadas, es una alternativa saludable para aquellos que buscan cuidar su alimentación. Con tan solo 9 kcal por cada 100 g, es una opción a tener en cuenta para disfrutar de un postre sin preocuparse demasiado por las calorías. (
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- AHORA INGREDISSIMO: Tradíssimo ahora es Ingredíssimo. Mismo producto y misma calidad. Simplemente,...
¿Cuántos gramos tiene una lámina de gelatina neutra?
Una lámina de gelatina neutra tiene aproximadamente 1,5 gramos de peso. La gelatina neutra en láminas es un ingrediente comúnmente utilizado en la repostería y en la preparación de postres. Se obtiene a partir del colágeno de animales como cerdos y vacas, y se presenta en láminas transparentes que deben hidratarse en agua fría antes de usarlas en las recetas.En caso de que necesites sustituir la gelatina neutra en láminas por grenetina en polvo, la equivalencia es de 1 hoja de gelatina = 1,5 gramos de gelatina o 2 gramos de grenetina. Es importante tener en cuenta esta equivalencia al seguir una receta que indique el uso de gelatina en láminas. La gelatina neutra es un agente gelificante que aporta consistencia y firmeza a los postres, por lo que es fundamental calcular correctamente la cantidad a utilizar en cada preparación para obtener el resultado deseado. (
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