¿Estás buscando una alternativa saludable a la harina de trigo? En Mercadona puedes encontrar harina de sarraceno, una opción sin gluten que aporta numerosos beneficios para la salud. En este post, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre la harina de sarraceno disponible en Mercadona, incluyendo su precio, propiedades nutricionales y algunas recetas deliciosas que puedes preparar con ella. ¡Sigue leyendo para descubrir todas las bondades de esta harina tan versátil!
- Producto Sin Gluten. Fuente de fibra y proteínas.
- Con la Harina de Trigo Sarraceno se puede elaborar pastas, pan y repostería con una textura y sabor...
- Envasado en atmósfera protectora.
- Destaca por su alto contenido en Lisina. La Lisina es un aminoácido esencial que no es sintetizado...
- 🌱 2 bases de pizza.
- 🌱 Envasado al vacío en atmósfera.
- 🌱Sin gluten, sin OGM, sin huevo, sin leche, sin lactosa, sin soja, sin azúcares añadidos y sin...
- 🌱Añadir los ingredientes al gusto y cocer en un horno precalentado a 190ºC durante 8-10 min.
- RAW: 100% Harina de trigo sarraceno Ecológico. No sometido a ningún tratamiento térmico ni...
- NACIONAL: Molienda con parte de la cáscara (integral) en molino de piedra en España
- CERTIFICACIÓN EUROPEA SIN GLUTEN
- MÚLTIPLES USOS: La harina de trigo sarraceno o alforfón te permite elaborar creps, deliciosos...
- Puede contener trazas de gluten, soja, sésamo y altramuces.
- Procedente de agricultura ecológica certificada
- Naturalmente privado de gluten
- Fuente de fibra
- 🌱 ECOLÓGICO: la harina de trigo sarraceno Moara es un producto ecológico que no ha sido...
- 🌾 INTEGRAL: moler el grano de trigo con parte de la cáscara es lo que hace que la harina sea...
- 🍞 MULTIUSOS: puedes usar la harina de alforfón en recetas dulces como galletas, tartas,...
- ✔️ SIN ALÉRGENOS: producto vegano que no contiene soja, lácteos, huevos, frutos secos ni...
- PRODUCTO: La harina de trigo sarraceno bio es ideal para elaborar todo tipo de platos. Eso sí, al...
- INGREDIENTES: Harina de Trigo Sarraceno* (100%). Puede contener trazas de frutos secos y soja....
- ALÉRGENOS: Puede contener trazas de frutos secos
- MODO DE EMPLEO: Ideal para tortillas, salsas, masas, repostería, panes, crepes, como espesante en...
- 🌱 La harina de trigo sarraceno es una fuente importante de fibra, vitaminas y minerales ideal...
- 🌱 Puedes haces grandes recetas con la harina de trigo Sarraceno, de manera sencilla y sana como...
- 🌱 El trigo sarraceno o alforfón no está vinculado con el trigo, por este motivo puede...
- 🌱 El bajo índice glucémico de sus carbohidratos hace que los niveles de azúcar se mantengan...
- 🌱 Tortitas de trigo sarraceno de Naturitas Essentials, agricultura ecológica.
- 🌱 Crujientes tortitas para comerlas solas o como base de tentempié.
- 🌱 El Trigo Sarraceno, es un alimento rico en proteínas.
- 🌱 Producto vegano, bio, sin gluten, sin sal añadida, sin aditivos, sin conservantes, sin...
- La siguiente información se aplica a cada unidad del paquete
- Producto Sin Gluten. Fuente de fibra y proteínas.
- Con la Harina de Trigo Sarraceno se puede elaborar pastas, pan y repostería con una textura y sabor...
- Envasado en atmósfera protectora.
- Trigo sarraceno premium > ecológico, sin gluten y molido en nuestras instalaciones
- Rico en nutrientes > la harina de trigo sarraceno es rica en proteínas, vitaminas b, hierro y...
- Sabor delicioso > prepara todo tipo de recetas de repostería o bien batidos, rebozados, etc.
- Apto para cualquier dieta > vegano, bajo índice glucémico, sin gluten ni otros alérgenos
¿Qué tipo de harina vende Mercadona?
Mercadona vende principalmente harina de trigo, la cual es un ingrediente básico en la cocina para la elaboración de pan, pasteles, galletas, entre otros productos de repostería. Esta harina es ideal para la preparación de masas que requieran una buena elasticidad y ligereza, ya que contiene la cantidad justa de gluten para lograr una textura perfecta. Además, esta harina es muy versátil y se puede utilizar para una gran variedad de recetas, tanto dulces como saladas.En el supermercado Mercadona, es posible encontrar harina de trigo tanto en su presentación normal como en su versión integral. La harina de trigo integral, al conservar el salvado y el germen del grano, aporta un mayor contenido de fibra y nutrientes, lo que la hace una opción más saludable. Ambas opciones de harina de trigo se encuentran a precios accesibles y son de excelente calidad, lo que las convierte en una elección popular entre los consumidores que buscan ingredientes para sus preparaciones caseras. Además, la marca blanca de Mercadona ofrece una amplia gama de productos de calidad a precios competitivos, lo que la convierte en una opción conveniente para los consumidores que buscan productos para la cocina del día a día.
- Producto Sin Gluten. Fuente de fibra y proteínas.
- Con la Harina de Trigo Sarraceno se puede elaborar pastas, pan y repostería con una textura y sabor...
- Envasado en atmósfera protectora.
- Destaca por su alto contenido en Lisina. La Lisina es un aminoácido esencial que no es sintetizado...
¿Cuál es la diferencia entre la harina de trigo y la harina de trigo sarraceno?
La harina de trigo y la harina de trigo sarraceno tienen diferencias significativas. La más notable es la ausencia de gluten en el trigo sarraceno, lo que lo convierte en una excelente opción para las personas que siguen dietas libres de gluten. Además, el trigo sarraceno es más rico en proteínas, azúcares, minerales y grasas en comparación con el trigo común. En cuanto a los minerales y vitaminas, ambos tipos de harina tienen un valor nutricional similar.
Otra diferencia es el sabor, ya que el trigo sarraceno tiene un sabor más intenso y terroso en comparación con el trigo común. Además, el trigo sarraceno tiende a producir productos horneados más densos y con una textura más compacta debido a su falta de gluten. En resumen, si bien ambos tipos de harina tienen usos culinarios similares, es importante tener en cuenta las diferencias nutricionales y de sabor al elegir entre harina de trigo y harina de trigo sarraceno.
- 🌱 2 bases de pizza.
- 🌱 Envasado al vacío en atmósfera.
- 🌱Sin gluten, sin OGM, sin huevo, sin leche, sin lactosa, sin soja, sin azúcares añadidos y sin...
- 🌱Añadir los ingredientes al gusto y cocer en un horno precalentado a 190ºC durante 8-10 min.
¿Cuánto cuesta la harina de trigo sarraceno?
La harina de trigo sarraceno tiene diferentes opciones de compra y productos Plus. Por ejemplo, para un plazo de 12 meses, el costo es de 21.92€ al mes, con un total de 263.09€. Si se elige un plazo de 9 meses, el precio mensual es de 28.03€, con un total de 252.29€. Por otro lado, para un plazo de 6 meses, el costo mensual es de 40.42€, con un total de 242.57€. Finalmente, para un plazo de 3 meses, el precio mensual es de 77.68€, con un total de 233.06€.
| Plazo | Por mes | Total |
|---|---|---|
| 12 meses | 21.92€* | 263.09€ |
| 9 meses | 28.03€* | 252.29€ |
| 6 meses | 40.42€* | 242.57€ |
| 3 meses | 77.68€* | 233.06€ |
- RAW: 100% Harina de trigo sarraceno Ecológico. No sometido a ningún tratamiento térmico ni...
- NACIONAL: Molienda con parte de la cáscara (integral) en molino de piedra en España
- CERTIFICACIÓN EUROPEA SIN GLUTEN
- MÚLTIPLES USOS: La harina de trigo sarraceno o alforfón te permite elaborar creps, deliciosos...
¿Cuáles son las propiedades de la harina de sarraceno?
La harina de trigo sarraceno, también conocida como harina de alforfón, es un ingrediente muy versátil y nutritivo. Comparado con otros cereales, el trigo sarraceno contiene más proteínas y hasta 3 veces más lisina que el trigo, el maíz o el arroz. La lisina es un aminoácido esencial para la formación de colágeno, lo que lo convierte en un componente importante para la salud de la piel, los huesos y los tejidos. Además, el trigo sarraceno es rico en vitaminas del grupo B (especialmente B1, B2 y B3) que son esenciales para el metabolismo y el sistema nervioso, y en minerales como calcio, hierro, magnesio y fósforo, superando incluso a la avena en algunas de estas propiedades.En la cocina, la harina de trigo sarraceno es ideal para personas con intolerancia al gluten, ya que no contiene esta proteína. Se puede utilizar en la elaboración de panes, galletas, crepes, tortitas y otros productos horneados, aportando un sabor característico y un alto valor nutricional. Además, su alto contenido en fibra favorece la digestión y la sensación de saciedad, lo que la convierte en un aliado para mantener niveles estables de glucosa en sangre. En resumen, la harina de trigo sarraceno es una excelente opción para enriquecer nuestra dieta con nutrientes esenciales y disfrutar de deliciosas preparaciones libres de gluten. (
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- Puede contener trazas de gluten, soja, sésamo y altramuces.
- Procedente de agricultura ecológica certificada
- Naturalmente privado de gluten
- Fuente de fibra
¿Cuáles son los beneficios de consumir trigo sarraceno?
El trigo sarraceno es un alimento altamente nutritivo que ofrece numerosos beneficios para la salud. Una porción de trigo sarraceno proporciona más del 30% de la ingesta diaria recomendada de manganeso. El manganeso es vital para un metabolismo saludable y para las defensas antioxidantes del cuerpo. Además, el trigo sarraceno es una excelente fuente de fósforo, un mineral clave para el crecimiento y mantenimiento de los tejidos del cuerpo. También es rico en cobre y magnesio, minerales saludables para el corazón.
Además, el trigo sarraceno es naturalmente sin gluten, lo que lo convierte en una excelente opción para las personas con sensibilidad al gluten o enfermedad celíaca. Su alto contenido de fibra puede promover la salud digestiva, y su perfil nutricional lo hace adecuado para mantener niveles de energía estables. El trigo sarraceno también contiene antioxidantes, que pueden ayudar a combatir el daño celular y reducir el riesgo de enfermedades crónicas. En resumen, el trigo sarraceno es un alimento versátil y nutritivo que puede aportar numerosos beneficios para la salud.