¿Quieres añadir un toque de elegancia y sabor a tus platos? La flor de calabacín es la elección perfecta. Con su forma delicada y su suave sabor, esta flor es ideal para darle un toque especial a tus recetas. En El Corte Inglés, encontrarás una amplia selección de flores de calabacín frescas y de gran calidad para que puedas disfrutar de su exquisito sabor en tu cocina. Ya sea para rellenarlas con queso fresco y hornearlas, o para añadirlas a tus ensaladas y platos principales, las flores de calabacín de El Corte Inglés son la opción ideal. Descubre la delicadeza de estas flores y sorprende a tus invitados con platos únicos y sofisticados.
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¿Qué flor de calabacín se come?
La planta del calabacín tiene flores femeninas y masculinas que son ambas comestibles. Las flores femeninas se diferencian de las masculinas en que el peciolo es grueso, como si ya pareciese un calabacín pequeño. Por contra, la flor macho tiene un peciolo normal, finito. Ambas flores se pueden utilizar en la cocina para preparar platos deliciosos.
Las flores de calabacín son muy versátiles y se pueden utilizar de diversas formas en la cocina. Una de las formas más comunes de prepararlas es rellenándolas con queso, carne o verduras y luego cocinándolas al horno o a la plancha. También se pueden utilizar en tortillas, sopas, ensaladas o como guarnición en platos principales. Las flores de calabacín tienen un sabor suave y delicado, por lo que se pueden combinar fácilmente con otros ingredientes. Además de su sabor, también aportan un toque decorativo a los platos, ya que tienen una forma y color muy llamativos.
¿Cuándo se recogen las flores de calabacín?
La recolección de las flores de calabacín varía según la variedad y el ciclo de cultivo, pero generalmente comienza aproximadamente entre 45 y 65 días después de la siembra, siempre que las condiciones de temperatura hayan sido adecuadas. Es importante tener en cuenta que las flores deben ser recolectadas cuando comienzan a secarse en la extremidad del fruto.
Es recomendable cosechar las flores de calabacín temprano en la mañana, cuando están frescas y aún no han sido expuestas al calor del sol. Para recolectarlas, simplemente debes cortar las flores con un cuchillo afilado o unas tijeras, asegurándote de dejar un pequeño tallo en el fruto para facilitar su manipulación.
Es importante tener en cuenta que las flores de calabacín son muy delicadas y tienen una vida útil corta, por lo que es recomendable utilizarlas lo más pronto posible después de la recolección. Pueden ser utilizadas en una variedad de platos, desde ensaladas hasta rellenos, y su sabor suave y delicado las hace una opción popular en la cocina. ¡Aprovecha la temporada de calabacín y disfruta de estas deliciosas flores en tu cocina!
¿Cómo se llama la flor del calabacín?
La flor del calabacín se llama Zuccini. En italiano, se llama ‘zuccini’. Esta flor se caracteriza por tener pétalos grandes cercados sobre sí mismos, formando una especie de campana. Su color varía entre amarillento y anaranjado, con la base de los pétalos de color verde.
La flor del calabacín es muy apreciada en la gastronomía, ya que es comestible y se utiliza en diversas preparaciones culinarias. Se suele emplear en platos como tempuras, rellenas de queso o como guarnición en ensaladas. Su sabor es delicado y su textura es suave, lo que la convierte en un ingrediente muy versátil en la cocina.
Además de sus propiedades culinarias, la flor del calabacín también tiene beneficios para la salud. Es rica en antioxidantes, vitaminas y minerales, como vitamina C, vitamina A, potasio y magnesio. También se considera una fuente de fibra, lo que contribuye a mejorar la digestión y mantener un buen tránsito intestinal.