Si eres amante de la buena gastronomía, seguramente has oído hablar de la exquisita trufa negra. Carrefour te ofrece la oportunidad de disfrutar de su calidad y sabor inigualables, con una selección cuidadosa de trufas negras frescas que harán las delicias de tus platos más especiales. En este post te contaremos todo lo que necesitas saber sobre la trufa negra Carrefour, desde su origen y características hasta consejos para su conservación y deliciosas recetas para disfrutar al máximo de su sabor único.
- CARACTERÍSTICAS ESENCIALES: Pese a su nombre, esta sal tiene un color más bien grisaceo. La...
- MODO DE EMPLEO: abrir el bote y añadir la cantidad que quieras en tu guiso. Algunos de sus...
- SABOR ÚNICO: La sal del Himalaya se utiliza en la cocina para aportar un grado mayor de sabor a...
- FORMATO DE PRESENTACIÓN: Nuestra sal gorda para cocinar se presenta en un bote de 370 gramos. Así...
- TEMPORADA GOURMET SUPERIOR- nuestra trufa negra entera de alta calidad es un excelente aderezo para...
- GRAN REGALO- estas elegantes trufas negras enteras son el regalo perfecto para los hombres que lo...
- RESTRICCIONES DIETÉTICAS- nuestra trufa negra entera no contiene gluten, nueces, lácteos y es...
- MÁXIMA CALIDAD Y ORIGEN 100% NATURAL- nuestras trufas negras enteras se cosechan a mano en bosques...
- Trufa Negra deshidratada en polvo. Elaboración con la mejor trufa para sazonar todo tipo de platos...
- Aroma intenso y duradero. Añade un toque de delicadeza y sabor a tus elaboraciones de Alta Cocina.
- Recomendamos combinar con patatas, huevo, arroces, pastas y pizzas. También puedes utilizarlo para...
- Producto deshidratado, no necesita conservación en frío.
- ESENCIA DE TRUFA NEGRA
- EXCELENTE PARA ENTRENAMIENTO DE PERROS
- EXCELENTE PARA LA FABRICACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS
- USO PROFESIONAL
- Marca: Bernardini Tartufi
- Origen: Italia
- Solo se emplea trufa de Italia, de Acqualagna, la capital de la trufa
- Almacenar en un sitio seco y oscuro
- ⭐ Trufas negras de verano (Tuber Aestivum) enteras, 100% producidas y confeccionadas en Italia ....
- ⭐ VIDA ÚTIL DE 36 MESES. Envasado al vacío con agua de cocción y sal. Esto permite que la trufa...
- ⭐ Fabricante ITALIANO de MÁXIMA CALIDAD. Producto producido y confeccionado en Italia, país...
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- GRAN REGALO- Estas elegantes trufas son el regalo perfecto para los hombres que lo tienen todo, así...
- MÉTODO DE ALMACENAMIENTO- asegúrese de que el aceite de oliva esté por encima de las trufas para...
- MÁXIMA CALIDAD Y ORIGEN 100% NATURAL- Nuestras trufas se cosechan a mano en bosques europeos y se...
¿Cuánto vale 1 kg de trufa en España?
En España, el valor de 1 kg de trufa puede variar dependiendo de la temporada, la calidad y el lugar de venta. Normalmente, los 50 gramos de trufa negra rondan los 90,00 € en muchas tiendas especializadas, por lo que el precio de la trufa por kilo tiene un precio aproximado de 1.500 €. Sin embargo, este precio puede variar y llegar a alcanzar hasta los 3.000 € por kilo en ciertos lugares y momentos del año.
La trufa es un producto muy codiciado en la gastronomía y su alto precio se debe a su escasez, su sabor intenso y su exclusividad. Es considerada un manjar de lujo y es muy utilizada en la alta cocina para dar un toque de sofisticación a los platos. Su recolección es muy laboriosa, ya que se realiza de forma manual con la ayuda de perros adiestrados, lo que también influye en su elevado precio.
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¿Cuál es el precio de la trufa negra?
El precio del kilo de la trufa negra extra, que tiene forma regular y es la que vendemos en laumont. Shop, se suele vender a unos 1.200€/kg. Este precio puede variar dependiendo de la calidad, el tamaño y la temporada de la trufa. Por ejemplo, para 4 personas sería suficiente una pieza de unos 40g que rondaría los 45€.
La trufa negra es un ingrediente muy apreciado en la gastronomía por su intenso sabor y aroma. Suele ser utilizada en platos gourmet y se considera un lujo culinario. Su precio elevado se debe a la dificultad de encontrarla, ya que crece bajo tierra y es necesario utilizar perros adiestrados para su recolección. Además, la demanda suele superar la oferta, lo que contribuye a su alto costo.
¿Cuáles son los beneficios de comer trufa?
Las trufas, especialmente las trufas negras, son valoradas por su exquisito sabor y aroma, pero también ofrecen una serie de beneficios para la salud. Estos hongos son una excelente fuente de proteínas, fibras, hierro, zinc y otros minerales esenciales. Además, las trufas negras son alimentos libres de colesterol, lo que las convierte en una opción ideal para ayudar en dietas bajas en colesterol. Consumir trufas puede contribuir a prevenir la enfermedad arterial periférica, disminuir el riesgo de accidentes cerebrovasculares, enfermedades coronarias y prevenir la presión arterial alta.
Además, las trufas contienen compuestos antioxidantes que pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico, proteger contra el daño celular y reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Su contenido en fibra también favorece la salud digestiva y puede ayudar a mantener niveles saludables de azúcar en la sangre. En resumen, incluir trufas en la dieta no solo aporta un delicioso sabor, sino que también brinda beneficios para la salud, convirtiéndolas en un verdadero tesoro culinario.
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¿Cuál es más cara, la trufa blanca o la negra?
La trufa blanca es considerada el diamante blanco de la gastronomía. Su sabor y aroma son únicos, lo que la convierte en un producto muy codiciado. Asilvestrada e intensa, el precio de comercialización de la trufa blanca oscila entre los 2000 y los 9000 euros el kilo, dependiendo de la cosecha obtenida cada temporada. Este hongo crece de forma natural en zonas como el Piamonte italiano, la región de Alba o el sureste de Francia, lo que limita su disponibilidad y contribuye a su alto precio en el mercado.Por otro lado, la trufa negra también es muy apreciada en la gastronomía, pero su precio es inferior al de la trufa blanca. Aunque su sabor es igualmente exquisito, su valor en el mercado no alcanza los precios de la trufa blanca. Podría alcanzar en algún momento, por su calidad, precios de hasta 1200 euros/kilo, pero en general se encuentra a un precio más asequible en comparación con su contraparte blanca.