Si eres un amante del queso, seguro que has probado muchos tipos diferentes. Pero si aún no has probado el queso de cabra Día, estás perdiéndote una opción deliciosa y accesible. En este post, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre este queso, desde su origen y proceso de elaboración hasta sus beneficios para la salud y las diferentes formas de disfrutarlo.
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- Queso fresco
- Ingredientes de origen 100% natural, sin conservantes, ni aditivos ni aromas
- Fuente natural de proteínas y calcio
- El queso tal cual: elaborado solo con tres ingredientes 100% naturales: leche, cuajo y sal
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- INGREDIENTES - Leche pasteurizada de cabra, cuajo animal, cloruro cálcico, sal, fermentos...
- RECOMENDACIONES DE CONSERVACION – Conservar en el frigorífico – Abrir la bolsa al vacío unas...
- Lote de quesos extremeños, 3 medias piezas de queso de cabra ganadores de varios premios.
- El queso de cabra es más bajo en calorías y grasas puesto que la leche de cabra tiene menos...
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- Queso de Oveja y Cabra "Ocaña"
- Peso: 2,50 Kg aprox.
- Queso Entero.
- Queso único, riquísimo.
- 🧀 Queso de Cabra Extremeño Sudao elaboración artesanal
- 🧀 Queso Cremoso y de un sabor muy característico.
- 🧀 QUESO EXTREMEÑO Elaborado con leche pasteurizada de Cabra, fermentos, cuajo animal y sal.
- 🧀 Sudao ganador de múltiples premios queso.
¿Qué es el queso de cabra Día?
El queso de cabra Día es un tipo de queso elaborado con leche de cabra. Se produce en España y se distribuye en los supermercados Día. Este queso se elabora siguiendo un proceso tradicional que se ha transmitido de generación en generación. La leche de cabra se cuaja y se separa en suero y cuajada. La cuajada se moldea y se prensa para obtener el queso.
Origen y proceso de elaboración
El queso de cabra Día tiene su origen en la región española de Castilla y León, donde se ha elaborado durante siglos. El proceso de elaboración es muy similar al de otros quesos de cabra, pero se diferencia por el uso de técnicas tradicionales y por la alta calidad de la leche utilizada. La leche de cabra se recoge de forma cuidadosa y se procesa en el mismo día para mantener su frescura y sabor.
Características y propiedades
El queso de cabra Día se caracteriza por su sabor suave y cremoso, con un ligero toque ácido. Su textura es suave y untuosa, y su color puede variar desde el blanco hasta el amarillo pálido. Este queso es rico en proteínas, vitaminas y minerales, y es una buena fuente de calcio. Además, es bajo en grasas y calorías, lo que lo convierte en una opción saludable para incluir en tu dieta.
Variedades de queso de cabra Día
El queso de cabra Día se presenta en diferentes variedades, según su grado de maduración y sabor.
Queso de cabra Día fresco
El queso de cabra Día fresco es el más suave y cremoso de todos. Se caracteriza por su textura blanda y su sabor suave y ligeramente ácido. Es ideal para untar en pan o para utilizar en recetas de cocina.
Queso de cabra Día semicurado
El queso de cabra Día semicurado tiene un sabor más intenso que el fresco, pero sigue siendo suave y cremoso. Su textura es más firme y su color más amarillento. Es perfecto para usar en ensaladas o para tomar como aperitivo.
Queso de cabra Día curado
El queso de cabra Día curado es el más intenso y con mayor sabor de todos. Su textura es firme y su color es amarillo oscuro. Es ideal para usar en platos fuertes como las pizzas o las pastas.
Beneficios del queso de cabra Día
El queso de cabra Día no solo es delicioso, sino que también tiene muchos beneficios para la salud.
Valor nutricional
El queso de cabra Día es una buena fuente de proteínas y calcio, lo que lo hace ideal para fortalecer los huesos y los músculos. Además, es bajo en grasas y calorías, lo que lo convierte en una opción saludable para incluir en tu dieta.
Bajo contenido en lactosa
El queso de cabra Día tiene un bajo contenido en lactosa, lo que lo hace ideal para las personas que tienen intolerancia a la lactosa. Además, su sabor suave y cremoso lo convierte en una opción deliciosa para aquellos que quieren evitar los productos lácteos.
Beneficios para la salud
El queso de cabra Día contiene probióticos, que son microorganismos beneficiosos para la salud intestinal. Además, su alto contenido en calcio ayuda a fortalecer los huesos y prevenir la osteoporosis.
¿Cómo disfrutar del queso de cabra Día?
El queso de cabra Día es muy versátil y se puede disfrutar de muchas formas diferentes.
En recetas saladas
El queso de cabra Día es perfecto para usar en recetas saladas como ensaladas, pizzas, quiches o frittatas. Su sabor suave y cremoso combina perfectamente con los ingredientes salados.
En recetas dulces
El queso de cabra Día también se puede utilizar en recetas dulces como tartas, bizcochos o muffins. Su sabor suave y cremoso le da un toque especial a las recetas dulces.
En picoteos y aperitivos
El queso de cabra Día también es ideal para servir como aperitivo o picoteo. Se puede cortar en rodajas o en cubos y servir con crackers, pan o frutos secos.
Conclusión
El queso de cabra Día es una opción deliciosa y accesible para los amantes del queso. Su sabor suave y cremoso, su alta calidad y su versatilidad lo convierten en un ingrediente imprescindible en cualquier cocina. Además, sus beneficios para la salud lo hacen una opción saludable y nutritiva. ¿Te animas a probarlo?
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