La Absenta es un destilado de ajenjo, cuya principal característica es la alta graduación alcohólica (entre 45 y 90 grados de alcohol). Aunque la etiqueta de muchas botellas de absenta indica una graduación de 80 grados, es importante tener en cuenta que la graduación real de la bebida puede variar. Por ejemplo, la absenta tradicionalmente se destilaba a una graduación de 70 grados de alcohol.
La absenta es conocida por su sabor distintivo y su efecto psicoactivo, debido a la presencia de una sustancia llamada tuyona que se encuentra en el ajenjo. Esta bebida ha sido popular en Europa desde el siglo XIX, especialmente en países como Francia y España.
En España, la absenta se ha convertido en una bebida icónica y ha experimentado un resurgimiento en popularidad en los últimos años. Muchas marcas españolas producen absenta de alta calidad, ofreciendo una variedad de opciones para los amantes de esta bebida espirituosa.
Es importante destacar que la absenta tiene un contenido de alcohol muy alto, por lo que se recomienda consumirla con moderación. Además, es ilegal vender absenta con una graduación de alcohol superior a 90 grados en la Unión Europea.
A continuación, se muestra una tabla con algunas marcas populares de absenta y su graduación alcohólica:
| Marca | Graduación alcohólica |
|---|---|
| La Fée | 55% |
| Pernod Absinthe | 68% |
| Lucid Absinthe | 62% |
| Mata Hari Absinthe | 70% |
Los precios de la absenta varían dependiendo de la marca y la calidad. En general, se puede encontrar absenta de buena calidad a partir de 20 euros por botella de 700 ml. Sin embargo, algunas marcas premium pueden tener un precio más elevado, llegando a los 50 euros o más.
Es importante tener en cuenta que la absenta se debe consumir diluida con agua y azúcar para liberar su sabor y aroma característicos. Además, se puede disfrutar de la absenta en cócteles como el famoso «La Fée Verte» o simplemente degustarla sola con hielo.
¿Qué bebida tiene 90 grados de alcohol?
El Poitin es una bebida alcohólica tradicional de Irlanda que se caracteriza por su alto contenido de alcohol. Esta bebida destilada tiene una graduación alcohólica que puede llegar hasta los 90 grados, lo que equivale a un 90% de alcohol. Su nombre proviene de la palabra irlandesa «pota», que significa olla, ya que tradicionalmente se destilaba en pequeñas ollas caseras.
El Poitin se elabora a partir de diferentes ingredientes, como papas fermentadas, cebada malteada o incluso manzanas silvestres. Su proceso de destilación es artesanal y se lleva a cabo en alambiques de cobre. Esta bebida tiene una larga historia en Irlanda, donde era considerada ilegal durante muchos años debido a su alto contenido de alcohol y su asociación con la destilación ilegal.
¿Cuál es el alcohol más fuerte del mundo?
El vodka es conocido como uno de los licores más fuertes del mundo debido a su alta concentración de alcohol. Se elabora a partir de la fermentación y destilación de granos como el trigo, centeno, maíz o patata. El proceso de destilación elimina impurezas y aumenta el contenido de alcohol, lo que hace que el vodka tenga un sabor neutro y una alta graduación alcohólica, generalmente entre el 35% y el 50%.
El vodka es muy versátil y se utiliza como base para una amplia variedad de cócteles y bebidas mixtas. Además, se consume solo en muchos países, especialmente en Europa del Este y Rusia, donde es considerado una parte integral de la cultura y las tradiciones. Algunas marcas de vodka premium incluso han lanzado ediciones limitadas con una graduación alcohólica aún más alta, alcanzando hasta el 95% de alcohol, pero estas versiones extremadamente fuertes son muy difíciles de encontrar y no están ampliamente disponibles para el consumo público.
¿Qué efecto tiene el absenta?
La absenta es una bebida alcohólica que se caracteriza por su sabor amargo y por contener ajenjo, hinojo y anís, entre otros componentes. Sin embargo, el efecto más conocido de esta bebida es el supuesto poder alucinógeno que se le atribuye. Esta creencia se debe a la presencia de la tuyona, un compuesto presente en el ajenjo que puede ser tóxico en grandes cantidades.
La tuyona actúa como un inhibidor del GABA (ácido Gamma-Aminobutírico), un neurotransmisor que tiene un papel importante en el control de la excitabilidad neuronal. Consumir grandes cantidades de tuyona puede provocar convulsiones, pero no está demostrado que cause alucinaciones. Por tanto, el único componente peligroso de la absenta es la tuyona, y su consumo en exceso puede ser perjudicial para la salud.
¿Qué absenta es más fuerte?
La absenta 89,90º es una de las más fuertes del mercado debido a su alta graduación alcohólica. Con un contenido de alcohol del 89,90%, esta bebida destilada es conocida por su potencia y su capacidad para producir efectos psicoactivos intensos. Además de su alta concentración de alcohol, la absenta 89,90º también se caracteriza por su contenido en tuyonas, compuestos químicos presentes en el ajenjo, el ingrediente principal de esta bebida.
El ajenjo, un arbusto aromático de la familia del anís, es la planta que se utiliza para elaborar la absenta. Esta planta contiene tuyonas, sustancias que le otorgan su sabor característico y que también pueden tener un efecto psicoactivo. La absenta 89,90º destaca por su alto contenido en tuyonas, lo que contribuye a su potencia y a su reputación como una de las absenta más fuertes del mercado.
¿Cuándo se prohibió la absenta en España?
La absenta, una bebida alcohólica muy popular en la época de la Belle Epoque, fue prohibida en muchos países debido a sus efectos considerados peligrosos para la salud. Sin embargo, en España la prohibición no llegó hasta 1915, cuando se unió al resto de Europa en la prohibición de su producción.
La absenta era conocida por su alto contenido de alcohol y su contenido de una planta llamada Artemisia absinthium, que contiene una sustancia llamada tuyona. Se creía que la tuyona era responsable de los efectos alucinógenos y psicoactivos de la absenta, lo que llevó a su prohibición en muchos países. Sin embargo, en España, Portugal y Reino Unido la prohibición llegó más tarde que en el resto de Europa.