El verano es la época perfecta para disfrutar del aire libre y organizar reuniones con familia y amigos. Y ¿qué mejor manera de hacerlo que con una deliciosa barbacoa? Bricor, la reconocida tienda de bricolaje y decoración, ofrece una amplia selección de barbacoas para todos los gustos y necesidades.
¿Qué medidas debe tener una barbacoa de obra?
Una barbacoa de obra debe tener varias medidas y características para poder ser funcional y segura. En primer lugar, es importante que cuente con una base sólida y resistente, para evitar movimientos o desplazamientos durante su uso. Además, debe tener una altura adecuada para poder cocinar cómodamente, generalmente se recomienda una altura de entre 90 y 100 cm.
En cuanto al tamaño de la zona de cocción, lo más común es que tenga unas medidas de 70 cm de ancho por 50 cm de alto. Esto proporciona suficiente espacio para poder colocar los alimentos y manipularlos con comodidad. Sin embargo, estas medidas pueden variar según las necesidades y preferencias de cada persona.
Otra medida importante a tener en cuenta es el tamaño de la parrilla. Esta debe ser lo suficientemente grande para poder cocinar la cantidad de alimentos que se desee, pero también debe ser fácilmente manejable y limpiarse con facilidad. Un tamaño estándar para la parrilla es de alrededor de 60 cm de ancho por 40 cm de profundidad.
¿Qué es una barbacoa de obra?
Las barbacoas de obra son construcciones permanentes que se realizan en el exterior de una vivienda o en un espacio destinado específicamente para ello. Estas barbacoas se caracterizan por estar fabricadas con materiales resistentes al calor, como ladrillos refractarios, bloques de hormigón o piedra natural. Su diseño puede variar según las preferencias del propietario, pero suelen contar con una parrilla de hierro o acero inoxidable, una chimenea para la extracción del humo y una encimera que puede ser utilizada como apoyo para la preparación de alimentos.
Una de las ventajas de las barbacoas de obra es su durabilidad y resistencia, ya que al estar construidas con materiales sólidos, pueden soportar las inclemencias del tiempo y el uso continuado. Además, al ser una estructura fija, se integran de manera permanente en el entorno, aportando un valor estético a la vivienda. Otro aspecto a destacar es la versatilidad que ofrecen, ya que se pueden adaptar a diferentes estilos y necesidades, permitiendo la instalación de accesorios como mesas, bancos o fregaderos.
¿Qué tipo de barbacoa?
Existen diferentes tipos de barbacoas, cada una con sus ventajas y características específicas. A continuación, mencionaré algunos de los tipos más comunes:
- Barbacoa de carbón: Las barbacoas de carbón suelen ser las favoritas de los amantes de este tipo de cocina y el tipo de barbacoas más demandado. Utilizan carbón como combustible y ofrecen un sabor ahumado y auténtico a los alimentos. Son ideales para aquellos que disfrutan del proceso de encender el fuego y controlar la temperatura de forma manual.
- Barbacoa de gas: Las barbacoas de gas son una opción más conveniente y fácil de usar. Funcionan con una bombona de gas y permiten regular la temperatura de manera precisa. Son rápidas de encender y no generan humo ni cenizas. Son ideales para aquellos que buscan comodidad y rapidez en sus barbacoas.
- Barbacoa eléctrica: Las barbacoas eléctricas son una opción práctica para aquellos que no tienen espacio al aire libre o para aquellos que prefieren cocinar en interiores. Se conectan a la corriente eléctrica y ofrecen una cocción rápida y uniforme. Son fáciles de limpiar y no generan humo ni llamas abiertas.
A pesar de ser de obra, este tipo de barbacoas también necesitan una funda específica para preservar la parrilla cuando acaba la temporada. Así se evita que se deteriore por la exposición al clima y se alarga su vida útil.
¿Cuántos tipos de barbacoa hay?
A la hora de seleccionar una barbacoa, te encontrarás con 3 tipos predominantes: las de gas, las de carbón o leña y las eléctricas. Cada una de estas opciones tiene sus propias ventajas y características que debes tener en cuenta para elegir la más adecuada para ti.
Las barbacoas de gas son muy populares debido a su facilidad de uso y limpieza. Funcionan con gas propano o butano y ofrecen un control preciso de la temperatura, lo que te permite cocinar los alimentos de manera uniforme. Además, su encendido es rápido, lo que te permite empezar a cocinar en pocos minutos. Estas barbacoas suelen ser más caras que las de carbón o eléctricas, pero su durabilidad y eficiencia las hacen una opción a considerar.
Por otro lado, las barbacoas de carbón o leña ofrecen un sabor ahumado y auténtico a los alimentos. Son ideales para los amantes de la cocina al aire libre y el ritual de encender el fuego. Sin embargo, requieren más tiempo y habilidad para encender y controlar la temperatura. También generan más humo y cenizas, lo que puede ser un inconveniente si no tienes un espacio adecuado para utilizarlas. Estas barbacoas suelen ser más económicas que las de gas o eléctricas, pero requieren un mayor esfuerzo en su mantenimiento y limpieza.
Por último, las barbacoas eléctricas son una opción práctica para aquellos que no tienen acceso a un espacio al aire libre o que buscan una opción más compacta. Son fáciles de usar, solo necesitas enchufarlas a una toma de corriente y esperar a que la resistencia eléctrica caliente la parrilla. Sin embargo, su potencia puede ser limitada y no ofrecen el mismo sabor ahumado que las barbacoas de gas o carbón. Además, suelen ser más pequeñas y no aptas para grandes reuniones.