La leche fresca de Central Lechera Asturiana se caracteriza por el tratamiento al que se somete una vez es recogida de nuestras ganaderías. La pasteurización es un tratamiento térmico a baja temperatura (entre 70 y 90 grados) lo que permite la ausencia de microorganismos perjudiciales para la salud. Este proceso de pasteurización es fundamental para garantizar la seguridad alimentaria y la calidad de nuestra leche.
En Central Lechera Asturiana, apostamos por la pasteurización como método de conservación de la leche fresca, ya que preserva sus propiedades nutricionales y sensoriales. Además, la pasteurización permite que nuestra leche se mantenga fresca por más tiempo, sin necesidad de agregar conservantes artificiales.
La leche fresca pasteurizada de Central Lechera Asturiana es perfecta para consumir tanto sola como en preparaciones culinarias. Su sabor suave y cremoso la convierte en un ingrediente ideal para batidos, postres, café o simplemente para disfrutarla con galletas.
Además, al ser un producto pasteurizado, la leche fresca de Central Lechera Asturiana es segura para todos los miembros de la familia, incluidos los más pequeños. Puedes estar tranquilo sabiendo que estás dando a tu familia un producto de calidad, sin riesgos para la salud.
A continuación, te mostramos una tabla con los precios de nuestra leche fresca pasteurizada:
| Tamaño | Precio |
|---|---|
| 1 litro | 1.20 |
| 2 litros | 2.30 |
| 5 litros | 5.50 |
Estos precios son orientativos y pueden variar según el lugar de compra. Te recomendamos consultar los precios en tu tienda habitual.
¿Cuál es la leche que no está pasteurizada?
La leche cruda, también conocida como leche no pasteurizada o leche bronca, es aquella que no recibe ningún tratamiento térmico, por lo que es envasada una vez que ha sido ordeñada la vaca. A diferencia de la leche pasteurizada, que ha sido sometida a un proceso de calentamiento y enfriamiento para eliminar las bacterias y microorganismos presentes, la leche cruda conserva todas sus propiedades naturales.
La leche cruda puede presentar un mayor riesgo de contaminación debido a la presencia de bacterias patógenas, como la salmonela o la E. coli, que pueden causar enfermedades gastrointestinales. Es por eso que algunos países han implementado regulaciones estrictas para su venta y consumo, exigiendo medidas de control y análisis para garantizar su calidad y seguridad.
Sin embargo, hay quienes prefieren consumir leche cruda debido a sus beneficios nutricionales. Al no ser sometida a altas temperaturas, la leche cruda conserva en mayor medida sus vitaminas, minerales y enzimas naturales. Además, se cree que puede mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico.
Es importante tener en cuenta que el consumo de leche cruda está contraindicado en ciertos grupos de personas, como niños pequeños, mujeres embarazadas, personas con sistemas inmunológicos debilitados o personas con intolerancia a la lactosa. Si decides consumir leche cruda, es fundamental asegurarte de su procedencia y calidad, adquiriéndola en lugares de confianza y verificando que cumpla con las normativas sanitarias vigentes.
¿Qué tipo de leche es pasteurizada?
La leche pasteurizada es un tipo de leche que ha sido sometida a un proceso de pasteurización para mejorar su seguridad y conservación. La pasteurización consiste en calentar la leche a una temperatura por debajo de los 100 ºC durante un periodo moderado de tiempo. Este proceso tiene como objetivo eliminar los microorganismos patógenos presentes en la leche, como bacterias, virus y hongos, sin afectar significativamente su valor nutricional.
La leche pasteurizada es la opción más comúnmente disponible en el mercado, ya que es segura para el consumo humano y tiene una vida útil más larga que la leche cruda. Además, conserva gran parte de los nutrientes esenciales de la leche, como proteínas, calcio, vitaminas y minerales. Es importante destacar que la leche pasteurizada no debe confundirse con la leche esterilizada, que ha sido sometida a un proceso de esterilización más intenso y tiene una vida útil aún más larga.
¿Qué contiene la leche asturiana?
La leche asturiana de Central Lechera Asturiana es 100% natural y está elaborada únicamente con leche entera de vaca. No contiene ningún tipo de aditivos ni conservantes artificiales, lo que garantiza su pureza y calidad. Esta leche se obtiene de las mejores granjas de Asturias, donde las vacas son alimentadas con pasto fresco y natural, lo que se traduce en una leche de sabor auténtico y nutritivo.
La leche asturiana de Central Lechera Asturiana es una fuente natural de vitaminas, minerales y proteínas que benefician la salud. Además, es una excelente opción para aquellos que buscan una alimentación equilibrada y saludable. Esta leche es perfecta para consumir sola, con café o té, para preparar batidos o para utilizar en la elaboración de postres y recetas. Sin duda, la leche asturiana de Central Lechera Asturiana es la elección perfecta para disfrutar de todo el sabor y los beneficios de la leche de calidad.
¿Qué tal es la leche de Central Lechera Asturiana?
La leche de Central Lechera Asturiana es altamente valorada por su calidad nutricional y su higiene. Según la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios), la leche semidesnatada de esta marca obtiene una puntuación de 58 puntos sobre 100, lo que la sitúa en una posición destacada en comparación con otras marcas.
La esterilización de la leche de Central Lechera Asturiana es correcta, lo que garantiza su seguridad y evita la proliferación de bacterias. Además, la OCU verifica que el crecimiento de bacterias en esta leche es mínimo, lo cual es un indicativo de su buen estado de conservación. En términos de calidad nutricional, esta leche es excelente, ya que proporciona los nutrientes necesarios para una dieta equilibrada.