Si estás buscando sartenes de alta calidad para equipar tu cocina, no busques más. Las sartenes Chef Plus by Bra son la elección perfecta para cocinar de forma profesional en tu hogar. Con su diseño elegante y su fabricación duradera, estas sartenes se convertirán en tus aliadas en la cocina. En este post, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre estas sartenes y por qué son una inversión que vale la pena.
¿Qué tipo de sartén usan los cocineros profesionales?
Los cocineros profesionales suelen optar por sartenes duraderas y de alta calidad que puedan soportar el uso constante en la cocina. Uno de los tipos de sartenes más populares entre los chefs es el hierro fundido. Estas sartenes tienen una excelente retención del calor y distribución uniforme, lo que las hace ideales para dorar carnes y cocinar a altas temperaturas.
Las sartenes de hierro fundido también son muy versátiles, ya que se pueden utilizar tanto en el horno como en la estufa. Son ideales para freír, saltear y asar a la parrilla. Además, a medida que se utilizan, las sartenes de hierro fundido desarrollan una capa de aceite que las hace antiadherentes de forma natural. Esto las convierte en una opción popular entre los chefs para cocinar alimentos delicados como huevos y pescado.
Otra opción popular entre los cocineros profesionales son las sartenes profesionales de hierro. Estas sartenes están hechas de hierro forjado y son extremadamente duraderas. Son ideales para cocinar a fuego alto y se pueden utilizar en todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción. Además, las sartenes profesionales de hierro desarrollan una patina natural con el tiempo, lo que las hace cada vez más antiadherentes.
Por último, algunas sartenes de hierro fundido también vienen con una empuñadura de madera, lo que las hace más cómodas de manejar y evita que se caliente demasiado. Estas sartenes son perfectas para cocinar platos que requieren un tiempo prolongado en el horno.
¿Qué tipo de sartenes son buenas?
Las sartenes saludables son aquellas que están fabricadas con materiales de calidad y no contienen sustancias tóxicas. Algunas opciones recomendadas son las sartenes de acero inoxidable, que son duraderas y resistentes a altas temperaturas. El acero inoxidable también es un material no reactivo, lo que significa que no interactúa con los alimentos y no altera su sabor. Estas sartenes son ideales para cocinar una amplia variedad de platos.
Otra opción son las sartenes de hierro fundido, que son conocidas por su capacidad de retención y distribución del calor de manera uniforme. Estas sartenes son ideales para cocinar a fuego lento y son especialmente adecuadas para freír y dorar alimentos. El hierro fundido también es un material duradero y puede durar toda la vida si se cuida adecuadamente.
Por último, las sartenes de aluminio antiadherente también son una buena opción. El aluminio es un excelente conductor de calor y las sartenes antiadherentes evitan que los alimentos se peguen, lo que facilita la limpieza. Es importante elegir una sartén de aluminio que esté libre de ácido perfluorooctanoico (PFOA), una sustancia nociva para la salud que se libera e impregna la comida cuando se utilizan sartenes de teflón.
¿Dónde fabrica BRA las sartenes?
BRA es una marca reconocida en el mercado de sartenes y utensilios de cocina. La fabricación de sus sartenes se realiza en España, lo que garantiza un buen control de calidad y la utilización de materiales de alta calidad.
Una de las características destacadas de las sartenes BRA es la calidad de su antiadherente. Gracias a su tecnología de última generación, estas sartenes ofrecen un excelente deslizamiento de los alimentos, evitando que se peguen y facilitando su limpieza. Además, el antiadherente utilizado por BRA está libre de PFOA, una sustancia que puede ser perjudicial para la salud.
Otra ventaja de las sartenes BRA es su diseño ligero y ergonómico. A diferencia de otras marcas, las sartenes BRA no son pesadas, lo que facilita su manejo y reduce la fatiga durante la cocción. Además, cuentan con un mango ergonómico que proporciona un agarre cómodo y seguro.
¿Cómo se llaman los sartenes que no se pegan?
Las sartenes antiadherentes son las más vendidas en el mercado debido a su comodidad de uso y bajo mantenimiento. Estos utensilios de cocina cuentan con un recubrimiento especial que evita que los alimentos se peguen a su superficie durante la cocción. Esto significa que se requiere menos aceite o grasa para cocinar, lo que los hace una opción más saludable. Además, su capacidad antiadherente facilita la limpieza, ya que los restos de comida se desprenden fácilmente con tan solo un poco de agua y jabón.
Existen diferentes tipos de sartenes antiadherentes en el mercado, como las de hierro mineral, titanio y acero inoxidable. Estas sartenes ofrecen una superficie antiadherente de alta calidad y durabilidad. Por ejemplo, las sartenes de hierro mineral son conocidas por su excelente resistencia a altas temperaturas y su capacidad para distribuir el calor de manera uniforme. Por otro lado, las sartenes de titanio son muy ligeras y resistentes, lo que las hace ideales para el uso diario. Por último, las sartenes de acero inoxidable son altamente duraderas y fáciles de mantener.
¿Cuáles sartenes son las mejores para cocinar?
Las sartenes de acero inoxidable con capas de aluminio en la base son consideradas como las mejores opciones para cocinar. Estas sartenes ofrecen una combinación perfecta de durabilidad, distribución de calor y conductividad. La base de aluminio permite una rápida y uniforme distribución del calor, evitando puntos calientes y garantizando una cocción uniforme de los alimentos. Además, el acero inoxidable es un material resistente, duradero y fácil de limpiar, lo que hace que estas sartenes sean altamente duraderas.
Las sartenes de acero inoxidable con capas de aluminio suelen tener tres capas de aluminio intercaladas con otras tres de acero. Esta combinación de materiales es ideal para una cocción eficiente y precisa. El aluminio es un excelente conductor de calor, mientras que el acero inoxidable proporciona una superficie duradera y resistente a la corrosión. Esta combinación de propiedades hace que estas sartenes sean perfectas para freír, saltear y dorar alimentos.