El Aperol es un licor italiano que se ha vuelto muy popular en los últimos años. Su sabor amargo y refrescante lo convierte en la opción perfecta para disfrutar de un aperitivo en cualquier ocasión. Sin embargo, existen diferentes tipos de Aperol que vale la pena conocer y probar. En este post, te presentaremos una selección exquisita de los mejores tipos de Aperol que puedes encontrar en el mercado.
¿Cuál es la diferencia entre Aperol y Aperol Spritz?
El Aperol es un licor italiano que se caracteriza por su sabor amargo y sus notas cítricas. Se elabora a partir de una combinación de naranjas amargas, hierbas, raíces y especias. Es un licor bastante versátil que se puede disfrutar solo, con hielo, o como ingrediente en una variedad de cócteles.
Por otro lado, el Aperol Spritz es un cóctel que se prepara con el licor de Aperol, vino espumoso y un chorrito de agua con gas. De hecho, «spritz» viene del alemán «spritzen» que significa «rociar» o bien, echar un chorro de agua al vino. El Aperol Spritz se ha vuelto muy popular en los últimos años, especialmente en los meses de verano, ya que es refrescante y de bajo contenido alcohólico.
¿Qué tipo de bebida es el Aperol?
El Aperol es una bebida alcohólica de origen italiano de baja graduación alcohólica. Se caracteriza por su color naranja brillante y su sabor agridulce. El Aperol fue creado en 1919 por los hermanos Barbieri en Padua, Italia. Su fórmula original se ha mantenido prácticamente sin cambios desde entonces.
Los ingredientes principales del Aperol son la naranja amarga, el ruibarbo, la gentiana y la cinchona. Estos ingredientes le dan su característico sabor y aroma. Aunque el Aperol tiene un sabor y aroma muy similar al Campari, se diferencia en su graduación alcohólica, ya que el Aperol tiene una graduación alcohólica de 11%, mientras que el Campari tiene una graduación alcohólica de 25%.
¿Cuál es la diferencia entre Campari y Aperol?
Además de la diferencia en su contenido de alcohol, Campari y Aperol también se diferencian en su sabor y en la forma en que se consumen. El Campari es conocido por su sabor amargo y fuerte, mientras que el Aperol tiene un sabor más suave y dulce. Esto se debe a que el Campari está hecho de una mezcla de hierbas y especias, incluyendo la cáscara de naranja amarga, mientras que el Aperol contiene una mezcla de hierbas y raíces, incluyendo la raíz de ruibarbo.
En cuanto a la forma de consumo, el Campari se suele disfrutar solo o en cócteles clásicos como el Negroni o el Americano, mientras que el Aperol es el ingrediente principal del popular cóctel Spritz, que se hace combinándolo con vino espumoso y agua con gas. Ambos licores son muy populares en Italia, donde se originaron, pero también se han vuelto muy populares en todo el mundo debido a su versatilidad y atractivo sabor.
¿Qué significa que una bebida sea un Spritz?
El término ‘Spritz’ parece que procede de la palabra austriaco-alemana ‘spritzen’, que significa rociar, justo el gesto de rebajar la bebida con agua de soda. En principio, un Spritz es una bebida alcohólica mezclada con agua carbonatada o soda, que se sirve fría y suele ser refrescante. El origen de esta bebida se remonta al siglo XIX en el norte de Italia, especialmente en las regiones de Venecia y Friuli-Venezia Giulia, donde se popularizó el consumo de vino mezclado con agua para hacerlo más ligero y refrescante.
Es a partir de 2003, con Campari Group cuando Aperol Spritz se hizo famoso, primero en el norte de Italia, y después en todo el mundo. El Aperol Spritz es uno de los Spritz más conocidos y se elabora con Aperol, un licor italiano a base de naranja amarga, vino espumoso y agua con gas. Esta bebida se caracteriza por su color anaranjado brillante y su sabor agridulce y refrescante. El Aperol Spritz se sirve en una copa de vino con hielo, una rodaja de naranja y una aceituna verde como decoración.