El arroz es un alimento básico en la cocina mediterránea y, en España, la marca Hacendado nos ofrece una opción de alta calidad con su Arroz J Sendra. Este arroz, con más de 75 años de tradición, nos garantiza un sabor y textura inigualables en cada plato que preparemos. En este post, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre el Arroz J Sendra Hacendado y por qué es la opción perfecta para tus recetas tradicionales.
- Arroz Bomba para paella con denominación de Origen Arroz de Valencia.
¿Qué tipo de arroz es el J. Sendra?
La variedad J. Sendra es un arroz emblemático de grano redondo cultivado en el Parque Natural de la Albufera de València. Catalogado como “tipo Sénia”, su composición garantiza la textura cremosa del grano después de cocido y la completa absorción de los sabores. Este arroz es muy apreciado en la gastronomía mediterránea, especialmente en la elaboración de paellas y otros platos tradicionales. Su cultivo se realiza de forma sostenible, respetando el medio ambiente y manteniendo las técnicas tradicionales de cultivo que han sido transmitidas de generación en generación. El arroz J. Sendra es conocido por su excelencia y calidad, lo que lo convierte en una opción popular entre chefs y amantes de la buena cocina.Además de su uso en la cocina, el arroz J. Sendra también es un símbolo de la cultura y la tradición de la región de Valencia. Su proceso de cultivo y elaboración está estrechamente ligado a la historia y la identidad de la Albufera, contribuyendo a preservar la biodiversidad única de este entorno natural. Gracias a su textura y capacidad para absorber los sabores, el arroz J. Sendra es ideal para crear platos deliciosos y auténticos, que reflejan la esencia de la cocina mediterránea. Su versatilidad y calidad lo convierten en un ingrediente imprescindible en la despensa de cualquier amante de la buena comida.
La variedad J. Sendra es un arroz emblemático de grano redondo cultivado en el Parque Natural de la Albufera de València. Catalogado como “tipo Sénia”, su composición garantiza la textura cremosa del grano después de cocido y la completa absorción de los sabores. Este arroz es muy apreciado en la gastronomía mediterránea, especialmente en la elaboración de paellas y otros platos tradicionales. Su cultivo se realiza de forma sostenible, respetando el medio ambiente y manteniendo las técnicas tradicionales de cultivo que han sido transmitidas de generación en generación. El arroz J. Sendra es conocido por su excelencia y calidad, lo que lo convierte en una opción popular entre chefs y amantes de la buena cocina.
Además de su uso en la cocina, el arroz J. Sendra también es un símbolo de la cultura y la tradición de la región de Valencia. Su proceso de cultivo y elaboración está estrechamente ligado a la historia y la identidad de la Albufera, contribuyendo a preservar la biodiversidad única de este entorno natural. Gracias a su textura y capacidad para absorber los sabores, el arroz J. Sendra es ideal para crear platos deliciosos y auténticos, que reflejan la esencia de la cocina mediterránea. Su versatilidad y calidad lo convierten en un ingrediente imprescindible en la despensa de cualquier amante de la buena comida.
¿Quién fabrica el arroz Hacendado?
El arroz Hacendado es fabricado por Arrocerías Pons, una empresa que ha superado por primera vez los 50 millones de euros de facturación. Esta empresa produce alrededor de 66.000 toneladas de arroz al año para Mercadona, convirtiéndose en uno de los principales proveedores de este producto para la cadena de supermercados. Fundada en 1966, Arrocerías Pons experimentó un gran crecimiento hace quince años, cuando fue seleccionada para producir arroz bajo la marca Hacendado.
Arrocerías Pons es una de las empresas arroceras más importantes de España, a pesar de ser relativamente desconocida para el público en general. Su asociación con Mercadona ha fortalecido su posición en el mercado, convirtiéndola en un actor clave en la industria del arroz. Con una producción de tal envergadura, Arrocerías Pons demuestra su compromiso con la calidad y la cantidad, proporcionando un producto fundamental en la dieta de muchas personas en España.
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¿Por qué no hay arroz bomba en Mercadona?
La razón principal por la que no hay arroz bomba en Mercadona es la reducción de la producción de esta variedad en la pasada Campaña. La sequía ha sido la responsable de que la producción se redujera a la mitad, lo que a su vez ha disminuido el rendimiento en el campo. Como resultado, durante estos meses no vamos a tener arroz bomba disponible en nuestras tiendas.
Sin embargo, los clientes pueden estar tranquilos, ya que a partir de octubre vamos a recuperar el arroz bomba con el Arroz de la Nueva Campaña. Esta variedad estará nuevamente disponible en Mercadona para que nuestros clientes puedan disfrutar de su calidad y sabor característicos. Un saludo.
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¿Cuánto caldo se necesita para hacer arroz J Sendra?
Para hacer arroz J Sendra, será suficiente con 1,8 vasos de agua por cada vaso de arroz J Sendra. Este tipo de arroz suele cocerse con esta proporción de líquido para obtener un resultado óptimo. Sin embargo, si se desea preparar un arroz caldoso o meloso, será necesario utilizar más agua para lograr la textura deseada. En cuanto al tiempo de cocción, es muy importante controlarlo para asegurarse de que el arroz quede en su punto.