Si eres amante de la cocina y te gusta tener tus cuchillos siempre afilados, el afilador de cuchillos IKEA es la solución perfecta para ti. Con este práctico utensilio, podrás mantener tus cuchillas siempre en perfecto estado, sin necesidad de recurrir a costosos servicios de afilado. En este post, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre el afilador de cuchillos IKEA, desde cómo funciona hasta sus ventajas y precios. ¡No te lo pierdas!
¿Qué es mejor para afilar cuchillos?
Para afilar cuchillos, existen diferentes opciones, pero las chairas son una de las herramientas más populares. Las chairas de diamante son ideales cuando el cuchillo ha perdido por completo el filo. Estas chairas cuentan con partículas de diamante en su superficie, lo que las hace muy efectivas para eliminar el desgaste y devolver el filo al cuchillo. Son una excelente opción para cuchillos de cocina o herramientas de corte que se utilizan con frecuencia y necesitan un afilado más intenso.
Por otro lado, las chairas de cerámica son una opción recomendada para cuchillos jamoneros o de sushi. Estas chairas son menos abrasivas que las de diamante, por lo que son ideales para mantener el filo de cuchillos que no han perdido completamente su afilado. Las partículas de cerámica en la superficie de la chaira ayudan a mantener y realinear el filo del cuchillo, prolongando su vida útil. Además, estas chairas también son más suaves con las hojas de los cuchillos, evitando daños o desgaste excesivo en el metal.
¿Qué número de piedra se utiliza para afilar cuchillos?
El número de piedra que se utiliza para afilar cuchillos depende del estado en el que se encuentre el filo. Generalmente se usan piedras con diferentes granos, que van desde los 200 hasta los 3000.
Para recuperar filos muy dañados o desafilados, se recomienda utilizar una piedra con un grano de 200 a 600. Este tipo de piedra es ideal para eliminar mellas y restaurar el filo original del cuchillo.
Si el cuchillo está en buen estado pero ha perdido su filo, se puede utilizar una piedra con un grano de 800 a 1000. Este tipo de piedra es apropiado para sacar el filo perdido y dejar el cuchillo nuevamente afilado.
Por último, si se desea mejorar el filo de un cuchillo que ya está bien mantenido, se puede utilizar una piedra con un grano de 2000 a 3000. Este tipo de piedra ayuda a pulir el filo y dejarlo aún más afilado.
¿Cómo se llama la flauta del afilador?
La flauta utilizada por los afiladores para anunciar su llegada se conoce como zampoña. Este instrumento de viento es característico por su sonido agudo y melodioso, el cual se asemeja al canto de los pájaros. La zampoña está compuesta por varios tubos de diferentes longitudes, los cuales emiten diferentes tonos al ser soplados. Estos tubos están unidos entre sí y se sujetan con una estructura de madera o metal, permitiendo al afilador tocar varias notas al mismo tiempo.
La zampoña es un instrumento muy antiguo que se utiliza en diferentes culturas alrededor del mundo. En el caso de los afiladores, la zampoña se utiliza como una forma de llamar la atención de las personas en las calles, anunciando su presencia y ofreciendo sus servicios de afilado de cuchillos y herramientas. El sonido característico de la zampoña se puede escuchar a lo lejos, permitiendo a los clientes potenciales identificar la llegada del afilador y acercarse a él para solicitar sus servicios.
¿Cuánto gana un afilador de cuchillos?
En una entrevista realizada por Fuerza Informativa Azteca (FIA), Santiago González, un afilador de cuchillos originario del Estado de México, reveló que sus ganancias diarias varían, pero en promedio suele llevar a su casa alrededor de 400 o 300 pesos mexicanos, lo que equivale aproximadamente a 20 o 15 euros. Sin embargo, también mencionó que en algunas ocasiones logra obtener hasta mil pesos mexicanos, es decir, alrededor de 50 euros.
Estas cifras pueden variar dependiendo de varios factores, como la demanda de sus servicios, la ubicación en la que trabaje y el tipo de cuchillos que afila. Es importante tener en cuenta que el costo de vida en México es considerablemente más bajo que en otros países, por lo que estas ganancias pueden ser suficientes para cubrir sus necesidades básicas.
En general, el trabajo de afilador de cuchillos no es uno de los más lucrativos, pero para muchas personas es una forma de ganarse la vida y mantener a sus familias. Además, es un oficio que requiere habilidad y experiencia, ya que es necesario conocer las técnicas adecuadas para afilar diferentes tipos de cuchillos y herramientas de corte.