El espárrago verde es una de las verduras más apreciadas en la gastronomía, y el espárrago verde Lild es una verdadera joya de la huerta. Con su sabor suave y delicado, es un ingrediente versátil que se puede disfrutar de muchas formas diferentes. En este post, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre esta deliciosa verdura, desde sus beneficios para la salud hasta recetas para sacarle el máximo partido. ¡Descubre por qué el espárrago verde Lild es un tesoro culinario que no puede faltar en tu cocina!
- 🌿 SEMILLAS ¡Sin complicaciones y tan delicioso! Ancestro verde del actual espárrago cultivado,...
- 🌱 VARIEDADES DE POLINIZACIÓN ABIERTA Alta capacidad de germinación (no semillas híbridas), las...
- 🎁 CALIDAD El empaque puede diferir del mostrado en la imagen. Todas las descripciones están...
- 👆 DURABILIDAD La fecha impresa en los sobres es la fecha de llenado y no la fecha de consumo...
- Variedad de espárrago que se utiliza tanto para espárragos blancos como verdes
- Cultivar en líneas separadas unos 20 cm o a voleo en semilleros
- Se siembra de febrero a mayo
- A fin de otoño se corta toda la vegetación a flor de tierra
- Ingredientes: Espárragos Verdes, Agua, Sal y Acidulante: Ácido Láctico. Peso(gr): 1400
- El artículo que hace juego con éste, es un accesorio o un complemento, es el modelo [AD2541]
- ESPARRAGOS VERDES ECO 250g
- Esta esparraguera se diferencia de las otras por la gran cantidad de pequeños cladodios de color...
- Semillas de fácil germinación.
- Sobre de 3 gramos.
- Por lo general, tardará alrededor de 1 a 3 semanas en entregar después de que el artículo se...
- Tipo de unidad: lote (100 piezas por lote). Peso del paquete: 0,01 kg (. Tamaño del paquete: Nombre...
¿Cuál espárrago es mejor?
Según la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), los espárragos gruesos de Celorrio son los mejores, ya que han obtenido la clasificación de calidad “muy buena”. Estos espárragos, originarios de China, tienen un precio de 8,44 euros por kilo escurrido, lo que los posiciona en el primer puesto del podio según la OCU. Esta clasificación se basa en diversos criterios como sabor, textura, aspecto y tamaño, por lo que los espárragos de Celorrio han destacado en todos estos aspectos.
Esta información es relevante para los consumidores que buscan adquirir espárragos de alta calidad, ya que pueden confiar en la valoración de la OCU para tomar una decisión informada al realizar sus compras. Además, el hecho de que estos espárragos provengan de China muestra que la calidad de los productos importados también puede ser excelente, desmintiendo la idea de que lo mejor siempre proviene de productores locales.
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- 🌱 VARIEDADES DE POLINIZACIÓN ABIERTA Alta capacidad de germinación (no semillas híbridas), las...
- 🎁 CALIDAD El empaque puede diferir del mostrado en la imagen. Todas las descripciones están...
- 👆 DURABILIDAD La fecha impresa en los sobres es la fecha de llenado y no la fecha de consumo...
¿Cuándo es la temporada de espárragos verdes?
La temporada de espárragos verdes, también conocidos como espárragos trigueros, se encuentra en su apogeo durante la primavera, generalmente desde marzo hasta junio. Este periodo es ideal para la recolección y consumo de este delicioso vegetal, ya que es cuando se encuentran en su mejor calidad y sabor. Sin embargo, algunos productores comienzan la recolección a finales de febrero, extendiéndose hasta mayo, dependiendo del tipo de espárrago y las condiciones climáticas.Durante la temporada de espárragos verdes, es común encontrar una gran variedad de platos que incluyen este ingrediente, ya que es muy versátil en la cocina. Desde ensaladas hasta tortillas, pasando por cremas y platos principales, los espárragos verdes son un ingrediente muy apreciado en la gastronomía. Además, su alto contenido en fibra, vitaminas y minerales lo convierte en una opción muy saludable para incluir en la dieta diaria. Así que, si estás pensando en disfrutar de los espárragos verdes, la primavera es el momento perfecto para hacerlo. (
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- Variedad de espárrago que se utiliza tanto para espárragos blancos como verdes
- Cultivar en líneas separadas unos 20 cm o a voleo en semilleros
- Se siembra de febrero a mayo
- A fin de otoño se corta toda la vegetación a flor de tierra
¿Cuál es mejor, el espárrago blanco o el verde?
Desde el punto de vista organoléptico, el espárrago blanco posee una textura más tierna así como un sabor más suave que el espárrago verde. El espárrago blanco es considerado una delicatesen en muchos países, ya que su sabor suave y su textura tierna lo hacen ideal para platos gourmet. Por otro lado, el espárrago verde tiene un sabor más intenso y una textura más fibrosa, lo que lo hace ideal para platos más rústicos y con sabores más potentes.
Desde el punto de vista nutricional, los espárragos verdes son más ricos en minerales y en vitaminas que los espárragos blancos. Los espárragos verdes contienen más vitamina C, vitamina K, ácido fólico, hierro y fibra, lo que los convierte en una opción más nutritiva. Por otro lado, los espárragos blancos son más suaves en sabor y textura, pero tienen un menor contenido de nutrientes en comparación con los espárragos verdes.
- Ingredientes: Espárragos Verdes, Agua, Sal y Acidulante: Ácido Láctico. Peso(gr): 1400
- El artículo que hace juego con éste, es un accesorio o un complemento, es el modelo [AD2541]
¿Cómo saber si el espárrago es bueno?
Para saber si un espárrago es bueno, es importante fijarse en varios aspectos. En primer lugar, la punta del espárrago debe estar cerrada, ya que esto indica que es fresco y tierno. Cuanto más cerrada esté la punta, mejor será la calidad del espárrago. Además, es crucial observar el color del espárrago. Debe tener un color verde intenso y brillante, lo cual es indicativo de que está en su punto óptimo de frescura. Un color verde pálido o un tono oscuro tirando a marrón son señales de que el espárrago no está en buenas condiciones. Asimismo, se debe verificar que el tallo sea firme y que no tenga manchas oscuras o áreas visiblemente marchitas.A la hora de seleccionar espárragos, es recomendable elegir aquellos que sean de grosor uniforme, ya que esto garantiza una cocción homogénea. Además, es preferible optar por espárragos que tengan un aspecto jugoso y sin arrugas en la piel. Al comprar espárragos frescos, es importante consumirlos lo antes posible para disfrutar de su sabor y textura óptimos. En resumen, al elegir espárragos, es primordial prestar atención a la punta cerrada, el color verde intenso y la firmeza del tallo, ya que estos son indicadores clave de su frescura y calidad.(
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