¿Te apetece probar un licor delicioso y con un sabor único? Pues estás de suerte, porque el licor de cereza de Lidl es justo lo que estás buscando. Este licor se ha convertido en la elección favorita de muchos amantes de las bebidas espirituosas, gracias a su increíble sabor y su excelente relación calidad-precio.
¿Cómo se llama el licor de cerezas?
El kirschwasser (pronunciación en alemán: /ˈkɪʁʃvasɐ/ «agua de cereza») o simplemente kirsch («cereza») es un licor incoloro elaborado por destilación del jugo de una especie de cerezas de Morelo, una variante de la cereza ácida o silvestre, producidas en la Selva Negra de Alemania. Este licor se caracteriza por su sabor intenso y aromático a cerezas maduras, con un toque ligeramente amargo.
El kirsch es muy popular en Europa Central y se utiliza en la elaboración de numerosos cócteles y postres. Además, es un ingrediente clave en la preparación de la fondue de queso suiza, ya que se añade a la mezcla para darle un sabor especial. También se utiliza en la repostería, especialmente en la elaboración de pasteles, tartas y chocolates con sabor a cereza.
En cuanto a su consumo, el kirsch se puede disfrutar solo, a temperatura ambiente o ligeramente frío, para apreciar mejor su aroma y sabor. También se puede utilizar en la elaboración de cócteles, como el clásico kir, que se prepara mezclando kirsch con vino blanco o champán.
¿Qué sabor tiene el licor Kirsch?
El licor Kirsch es una bebida alcohólica de origen suizo que se obtiene a través de la fermentación y destilación de cerezas negras. Su sabor es intenso y dulce, con un marcado perfil frutal que recuerda a las cerezas maduras. Es común encontrar notas ligeramente almendradas en su aroma, lo que le brinda un toque característico y distintivo.
El Kirsch se utiliza ampliamente en la cocina, especialmente en la repostería, donde se emplea para aromatizar y dar sabor a diversas preparaciones como pasteles, helados y salsas. Además, también se puede disfrutar solo, como licor digestivo, o como ingrediente principal en cócteles y combinados. Su alta graduación alcohólica, que suele rondar los 40 grados, le confiere un carácter fuerte y potente.
¿Cuántos grados tiene el licor de cereza?
El licor de cereza tiene un grado alcohólico de 17% vol. Es decir, que por cada 100 ml de licor, 17 ml corresponden a alcohol. Esto lo convierte en una bebida alcohólica de moderada graduación. El licor de cereza se produce mediante la maceración de cerezas en alcohol, lo que le confiere su característico sabor y aroma.
El licor de cereza es muy popular en muchos países europeos, especialmente en Francia, Alemania y España. Se utiliza tanto en cócteles como en postres y se puede disfrutar tanto solo como mezclado con otras bebidas. Además, el licor de cereza puede ser utilizado como ingrediente en la preparación de diferentes platos, como salsas o aderezos.
¿Cuál es el Kirsch?
El Kirsch es un licor incoloro que se destila a partir del jugo de una especie de cerezas silvestres, conocidas como cerezas negras. Estas cerezas son principalmente cultivadas en la región de la Selva Negra en Alemania. La destilación del Kirsch se realiza a partir de la fermentación y posterior destilación de la fruta entera, incluyendo la cáscara, pulpa y carozo.
El proceso de elaboración del Kirsch comienza con la recolección de las cerezas en su punto óptimo de madurez. Posteriormente, las cerezas se machacan y se fermentan en grandes recipientes durante unos días. Luego, el líquido resultante se destila en alambiques para obtener el licor final. La destilación del Kirsch se realiza a temperaturas controladas para capturar los sabores y aromas característicos de las cerezas.
El Kirsch se caracteriza por su sabor intenso y afrutado, con notas dulces y ácidas al mismo tiempo. Es un licor versátil que puede disfrutarse solo, como digestivo, o utilizado como ingrediente en cócteles y postres. Además, el Kirsch también es utilizado en la cocina, principalmente en la preparación de salsas y postres como el clásico pastel de cerezas. En resumen, el Kirsch es un licor único y tradicional que captura la esencia de las cerezas silvestres de la Selva Negra, brindando un sabor distintivo y delicioso a cualquier creación culinaria.