Si eres amante de la repostería y te encanta experimentar en la cocina, seguramente has probado la deliciosa masa de hojaldre del Lidl. Este producto, que se caracteriza por su textura crujiente y su sabor único, es ideal para preparar todo tipo de recetas dulces y saladas.
Una de las ventajas de la masa de hojaldre del Lidl es que se puede congelar, lo que la convierte en una opción práctica y conveniente para tener siempre a mano. En este post, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre cómo congelar y utilizar esta masa, así como algunas deliciosas recetas que puedes preparar con ella.
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Buitoni Masa de Hojaldre, Rectangular, Refrigerada, 230g | Ver precio |
¿Cómo se congela la masa de hojaldre?
Para congelar la masa de hojaldre, lo primero que debes hacer es formar un disco o un rectángulo con un rodillo de madera. Esto facilitará la tarea de extenderla una vez que esté descongelada. Una vez que hayas formado el disco, envuélvelo muy bien con plástico Film o colócalo en una bolsa con sello hermético para evitar que entre aire y se formen cristales de hielo.
Es importante asegurarse de que la masa esté completamente envuelta y sellada para evitar que se seque o absorba olores del congelador. Además, es recomendable etiquetar la bolsa o el paquete con la fecha de congelación para poder controlar el tiempo de almacenamiento.
¿Qué masa se puede congelar?
Casi todos los tipos de masa cruda se pueden congelar con buenos resultados. Esto incluye masas para pan, masa de pizza, masa de empanadas, masa para tartas, entre otras. Al congelar la masa, se detiene el proceso de fermentación y se mantiene en un estado de reposo hasta que esté lista para ser utilizada.
Sin embargo, es preferible no congelar las masas hechas con levadura seca, ya que su resultado puede ser algo menos satisfactorio. La levadura seca activa necesita un ambiente cálido para crecer y fermentar correctamente, por lo que al congelar la masa se puede retrasar o interrumpir este proceso. En cambio, las masas hechas con levadura fresca pueden ser congeladas sin problemas, siempre y cuando se sigan las instrucciones adecuadas.
Al congelar la masa, es importante envolverla bien en papel film o guardarla en bolsas herméticas para evitar la formación de cristales de hielo que pueden afectar su textura. Además, es recomendable etiquetar la masa con la fecha de congelación para poder utilizarla dentro del tiempo recomendado, que suele ser de 3 meses.
¿Cuánto tiempo dura la masa de hojaldre en la nevera?
El hojaldre es una masa muy versátil que se utiliza en numerosas recetas dulces y saladas. Su textura ligera y crujiente lo convierte en un ingrediente muy apreciado en la cocina. Sin embargo, es importante saber cuánto tiempo podemos conservar el hojaldre en la nevera para evitar que se estropee y garantizar su máxima calidad.
La masa de hojaldre se puede mantener en la nevera durante un máximo de 8 días. Es recomendable guardarla en un recipiente hermético o envuelta en film transparente para evitar que se seque. Siempre es aconsejable revisar la fecha de caducidad del hojaldre antes de utilizarlo, ya que si ha pasado mucho tiempo desde su compra, es posible que no se conserve en buen estado.
Es importante destacar que si se descongela la masa de hojaldre, no se debe volver a congelar. Por lo tanto, si solo necesitamos utilizar una parte de la masa, es recomendable cortarla en porciones antes de congelarla, para poder descongelar solo lo que vayamos a utilizar en cada ocasión. Además, es importante seguir las indicaciones del fabricante en cuanto al tiempo de descongelación y preparación del hojaldre, para obtener los mejores resultados.
¿Cuánto cuesta la masa de hojaldre del Mercadona?
La masa de hojaldre del Mercadona tiene un precio de 2,40€. Esta masa es una opción económica para aquellos que buscan un hojaldre listo para usar. Sin embargo, es importante tener en cuenta que esta masa utiliza aceite de girasol y grasas vegetales no hidrogenadas (de palma y coco) en lugar de la tradicional mantequilla utilizada en la elaboración del hojaldre.
A pesar de ello, es importante mencionar que Hacendado, la marca propia del Mercadona, también cuenta con una masa de hojaldre de mantequilla. Esta opción puede resultar más tradicional y auténtica, ya que utiliza mantequilla en su elaboración. Sin embargo, es necesario destacar que esta masa de hojaldre de mantequilla tiene un precio ligeramente superior al de la masa de hojaldre convencional, rondando los 2,90€.