En la siguiente sección, hicimos todo lo posible para responder a las preguntas más frecuentes que los consumidores se hacen sobre la raíz de maca. Encontrará más información sobre los beneficios, propiedades, usos y contraindicaciones de este suplemento.
¿Qué es la maca exactamente?
Esta planta, cuyo nombre científico es Lepidium meyenii, crece a más de 4.000 metros de altitud en los Andes peruanos, en condiciones ambientales adversas que incluyen bajas temperaturas, sequía y fuerte luz solar. La parte que se puede consumir es la raíz (o hipocótilo), que se asemeja a un gran rábano.
Existen varias variedades diferentes de maca, que se identifican según el color externo de la raíz. La maca amarilla, roja y negra son los tipos que proporcionan más beneficios para la salud. Además de su increíble composición nutricional, la maca se utiliza como suplemento porque ayuda a mejorar su bienestar y a prevenir y/o tratar diversas afecciones de la salud.
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¿Qué nutrientes se encuentran en la maca?
La raíz de la maca se puede comer cruda, pero su sabor muy picante hace que sea poco apreciada por sus usuarios. Por eso, la maca en polvo se elabora secando la raíz al sol o con la ayuda de un deshidratador. La siguiente lista detalla la composición nutricional de 100 gramos de raíz de maca seca:
Hidratos de carbono: 54-60 gramos. La maca negra tiene un mayor contenido en carbohidratos (alrededor del 70%).
Fibra dietética: 8 gramos
Lípidos: 1 gramo
Proteínas: 10 gramos
Minerales: hierro (14,7 miligramos), calcio (250 miligramos), potasio (2050 miligramos), zinc (3,8 miligramos) y cobre (5,9 miligramos)
Vitaminas: Vitamina B3 (niacina): 43 miligramos
¿Cómo contribuye la maca a mi salud?
Los primeros colonos del Perú conocían las propiedades medicinales de esta planta y la utilizaban generalmente para mejorar la fertilidad femenina y promover la capacidad física de sus guerreros. Registros escritos que se remontan a la época de la conquista española evidencian estos beneficios.
Aquí están los beneficios científicamente probados de la maca que conocemos hoy en día:
- Aumenta nuestro nivel de energía y proporciona una sensación generalizada de revitalización
- Aumenta la fertilidad femenina y masculina
- Disminuye el riesgo de desarrollar osteoporosis
- Mitiga los síntomas de la menopausia
- Tiene una poderosa acción antioxidante y antienvejecimiento. Nos enfermamos y envejecemos cuando nuestro cuerpo se oxida por el daño de los radicales libres.
- Protege nuestra piel de los daños causados por la exposición a la radiación solar
- Actúa como un adaptógeno, promoviendo la restauración del equilibrio de nuestro cuerpo en situaciones de estrés.
- Mejora nuestra capacidad física y aumenta el rendimiento de los atletas
- Aumenta la sensibilidad a la insulina y normaliza los niveles de glucosa en la sangre (los niveles de azúcar en nuestra sangre)
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¿A qué sabe la maca?
El sabor de esta planta depende realmente de la variedad. La maca amarilla tiende a tener un sabor más fuerte, algo picante y amargo. Dicho esto, la mayoría de los usuarios han notado que se han acostumbrado al sabor con el tiempo. Si quieres mejorar el sabor, puedes mezclarla con cacao, plátano, chocolate, café, leche de almendras, dátiles, canela o leche de vaca.
La maca roja tiene el sabor más dulce y suave, mientras que la maca negra es ligeramente amarga.
¿Cómo debo consumir la maca?
En primer lugar, recuerde que debe atenerse a la dosis recomendada por el fabricante del suplemento. En segundo lugar, se le anima a aumentar gradualmente su consumo de maca en polvo. Comience con una cucharadita al día durante la primera semana, pasando a dos cucharaditas diarias durante la segunda semana, hasta llegar a tres cucharaditas por día.
Puede disolver la maca en polvo en bebidas (como agua, leche, té, batidos, zumos, café), yogures o sopas, o puede mezclarla con sus cereales, granola (un preparado a base de avena, pasas y almendras) o con sus masas para galletas, galletas, panqueques o gofres.
Los suplementos de cápsulas deben tomarse durante las comidas -desayuno o almuerzo- con sólo un sorbo de agua. No se recomienda tomar maca por la noche, ya que puede provocar insomnio o dificultades para dormir.
¿Cuántas variedades de maca hay?
Hay más de diez variedades diferentes de esta planta; sin embargo, como mencionamos anteriormente, la maca roja, negra y amarilla son las que ofrecen grandes beneficios para la salud humana.
¿Es cierto que la maca puede aumentar la fertilidad?
Sí, este es en realidad uno de los efectos terapéuticos más estudiados de la planta. Cuando se trata de la fertilidad femenina, la maca no aumenta el número de óvulos producidos por ciclo, ni aumenta la tasa de implantación del óvulo fecundado. Sin embargo, estudios realizados en ratones hembra han demostrado que aumenta el número de crías y reduce el riesgo de muerte embrionaria.
En cuanto a los hombres, el consumo regular de raíz de maca se ha asociado a efectos positivos sobre la espermatogénesis, aumentando la cantidad de espermatozoides y su movilidad.
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¿Puede la maca ayudarme a perder peso?
No. Ningún estudio ha demostrado una correlación entre el consumo de maca y la pérdida de peso. A veces, cuando un alimento demuestra grandes beneficios para la salud, le otorgamos propiedades mágicas o le vemos como un comodín que puede resolver todos nuestros problemas.
La realidad es que la maca no puede ayudar a perder peso.
¿Es la maca un energizante natural?
Sí, esta planta es un poderoso energizante natural. Los estudios realizados en humanos han demostrado un mayor rendimiento físico y una menor fatiga. Uno de los primeros cambios que experimentan los consumidores de maca es sentirse más energéticos y vitales.
¿Puede la maca aumentar el deseo sexual?
Los estudios realizados en humanos han demostrado que la maca aumenta el deseo sexual tanto en hombres como en mujeres. Se observó un aumento de la libido en las 8 semanas siguientes a la toma de este suplemento por parte de hombres sedentarios o moderadamente activos. En el caso de los atletas, el deseo sexual aumentó después de aproximadamente 2 semanas de consumo de maca.
El extracto seco de maca puede tener un efecto significativamente positivo en la disfunción eréctil leve. Se llevaron a cabo dos ensayos clínicos que sugieren que la maca también puede aumentar la libido en mujeres sanas en edad menopáusica. Dicho esto, no se deje engañar por anuncios engañosos que afirmen que la maca es una «viagra natural».
¿Por qué se recomienda la maca durante la etapa menopáusica?
Cuando los niveles de estrógeno disminuyen durante esta etapa biológica, esto aumenta drásticamente el riesgo de desarrollar osteoporosis. Varios estudios han demostrado que la maca roja puede prevenir la pérdida de hueso sin los efectos adversos de la terapia de reemplazo hormonal (cáncer de mama y endometrio).La maca también contribuye a contrarrestar los desequilibrios hormonales que se producen durante la menopausia y alivia los sofocos, la fatiga y la sequedad vaginal.
¿Existen contraindicaciones para el uso de la raíz de maca?
Se ha demostrado que el consumo de maca es seguro y casi inofensivo. Los estudios realizados para comprobar su toxicidad o efectos secundarios negativos han concluido que altas dosis de maca son seguras. Dicho esto, se recomienda encarecidamente respetar las dosis recomendadas por los fabricantes para no poner en peligro su salud. Aquí hay grupos que deben tener cuidado con el consumo de maca:
- Personas que padecen una enfermedad grave y/o que toman medicamentos crónicos. No tome ningún suplemento sin antes consultar con su médico.
- Las mujeres embarazadas y lactantes no deben tomar maca. Ningún estudio ha garantizado la seguridad de este suplemento durante los estados biológicos mencionados.
- Las personas con insuficiencia renal o hepática deben evitar el uso de la maca, así como las personas que sufren de insomnio.
- Las personas con trastornos de la tiroides. Consulte a su endocrinólogo antes de tomar la maca, ya que puede provocar desequilibrios hormonales.
- Las personas con un estómago sensible pueden beneficiarse del consumo de maca en forma de gelatina. La digestión es más rápida y fácil.
- Tenga en cuenta que ciertos individuos han experimentado efectos secundarios leves durante los primeros días de uso. Estos incluyen dolor de estómago, náuseas, insomnio, nerviosismo, mareos, flatulencia, sarpullidos e hinchazón abdominal. Consulte a un médico si estas molestias persisten con el tiempo.
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