Si eres un amante de las acelgas o simplemente estás buscando una opción saludable y deliciosa para incluir en tu dieta, las acelgas de Mercadona pueden ser la elección perfecta para ti. En este post, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre las acelgas de Mercadona, desde sus beneficios nutricionales hasta las diferentes formas de prepararlas. ¡Sigue leyendo para descubrirlo!
- Variedad de hojas de color verde intenso, de pencas blancas, anchas, carnosas y tiernas
- Se pueden ir recolectando hojas sueltas a medida que están en aprovechamiento o la mata entera de...
- La siembra puede hacerse casi todo el año, de asiento, aclarando después de la nacencia
- Precisa terreno fresco, profundo y fértil, con riegos abundantes y ligeras escardas
- produce hojas rubias verdes claras con costillas de hasta 10 cm de ancho
- buena resistencia al calor y por lo tanto adecuado para el cultivo en verano
- las hojas se utilizan para saltear, cocinar al vapor o en ensaladas
- cosecha de julio a noviembre
- Mezcla chards con pecíolos de colores
- Se puede cosechar muy temprano debido a su rápido crecimiento
- Cosecha de julio a noviembre
- Producto que combina tradición e innovación
- Alérgenos: metabisulfito sódico; contiene sulfitos
- País de origen: españa
- Las verduras no contienen gluten; alto contenido en fibra; sin grasas. 0% azúcares
- Produce que las hojas jóvenes se comen como espinacas
- La planta continúa creciendo, comestibles, se desarrollan venas gruesas
- Un cultivo que crece en cualquier suelo y se siembra en filas a partir de abril en un lugar soleado
- Cosecha las hojas jóvenes de junio a noviembre
- Formas hojas onduladas, de color verde oscuro con costillas de hasta 10 cm de ancho
- Buena resistencia al calor y por lo tanto adecuado para el cultivo en verano
- Las hojas se utilizan para saltear, cocinar al vapor o en ensaladas
- Preparado como espinacas, los pecíolos como el apio
- 🌿 SEMILLAS Hermoso cultivar antiguo con tallos rojos brillantes y hojas verdes. Deliciosa...
- 🌱 VARIEDADES DE POLINIZACIÓN ABIERTA Alta capacidad de germinación (no semillas híbridas), las...
- 🎁 CALIDAD El empaque puede diferir del mostrado en la imagen. Todas las descripciones están...
- 👆 DURABILIDAD La fecha impresa en los sobres es la fecha de llenado y no la fecha de consumo...
- Verde de penca blanca ancha. Altura de 75-90cm, muy compacta y grande. De muy buen sabor.
- Cosecha:A partir de 3/4 meses.
- Siembra:Todo el año
- Hoja verde, penca blanca, muy productiva, resiste a subir a flor. Resistente al espigado
- Forma de cultivo: de asiento, aclarando después de la nacencia o trasplantando el semillero a un...
- Siembra: todo el año
- Cosecha: a partir de 100 Días
- producto 1: Hoja verde, pencas anchas y carnosas
- producto 1: Se pueden ir recolectando hojas sueltas a medida que están en aprovechamiento o la mata...
- producto 1: Siembra: todo el año
- producto 1: Cosecha: a partir de 100 Días
¿Qué parte de la acelga se come?
La acelga es una hortaliza cuyas hojas verdes son la parte comestible más conocida, pero también se pueden consumir los peciolos, llamados pencas. Estos pueden ser blancos, verdosos o rojizos, y tienen una textura carnosa que los hace ideales para ser cocinados de diversas formas. Las hojas tiernas se pueden consumir crudas en ensaladas, mientras que las más grandes y robustas son perfectas para cocinar al vapor, hervir, saltear o incluir en sopas y guisos. Además, las pencas son deliciosas cuando se preparan rellenas, gratinadas o en conserva.
Es importante mencionar que, si se es sensible a las hebras, se pueden retirar los nervios más desarrollados antes de cocinar las hojas, o simplemente seleccionar las hojas más tiernas para evitar esta textura desagradable. De esta manera, se puede disfrutar de todos los beneficios nutricionales de esta hortaliza, la cual es rica en vitaminas, minerales y antioxidantes que contribuyen a una alimentación saludable.
- Variedad de hojas de color verde intenso, de pencas blancas, anchas, carnosas y tiernas
- Se pueden ir recolectando hojas sueltas a medida que están en aprovechamiento o la mata entera de...
- La siembra puede hacerse casi todo el año, de asiento, aclarando después de la nacencia
- Precisa terreno fresco, profundo y fértil, con riegos abundantes y ligeras escardas
¿Qué enfermedades ayuda a prevenir la acelga?
La acelga, gracias a su contenido en antioxidantes y fitonutrientes, ayuda a prevenir diversas enfermedades. Por un lado, estos compuestos se encargan de regular la presión arterial, lo que contribuye a prevenir ataques cardiacos, arteriosclerosis y accidentes cerebrovasculares. Además, el hierro y el cobre presentes en la acelga también ayudan a regular la circulación sanguínea, lo que es beneficioso para la prevención de enfermedades cardiovasculares. Por otro lado, la vitamina K que contiene este vegetal favorece la coagulación, lo que es importante para prevenir hemorragias y mantener la salud del sistema circulatorio.
- produce hojas rubias verdes claras con costillas de hasta 10 cm de ancho
- buena resistencia al calor y por lo tanto adecuado para el cultivo en verano
- las hojas se utilizan para saltear, cocinar al vapor o en ensaladas
- cosecha de julio a noviembre
¿Dónde se encuentran las acelgas?
Las acelgas (Beta vulgaris) pertenecen a la familia de plantas Amaranthaceae y son originarias de la región mediterránea. Se cultivan principalmente en zonas costeras o en terrenos salinos templados. La acelga es una planta bianual y de ciclo largo que no forma raíz o fruto comestible, siendo la hoja la parte comestible. Esta hortaliza es rica en nutrientes, como vitaminas A, C y K, así como en minerales como el calcio, el magnesio y el potasio. Además, es baja en calorías, por lo que es una excelente opción para incluir en dietas saludables.Las acelgas se pueden encontrar en mercados y supermercados durante todo el año, ya que su cultivo no está limitado a una temporada específica. Se pueden consumir crudas en ensaladas o cocidas en guisos, sopas o salteados. Las hojas verdes y las pencas blancas son ambas comestibles y versátiles en la cocina. Es importante lavar bien las hojas antes de cocinarlas para eliminar cualquier residuo de tierra. En resumen, las acelgas son una excelente adición a una dieta equilibrada y proporcionan una gran variedad de beneficios para la salud. (
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- Mezcla chards con pecíolos de colores
- Se puede cosechar muy temprano debido a su rápido crecimiento
- Cosecha de julio a noviembre
- Producto que combina tradición e innovación
¿Qué componentes químicos tiene la acelga?
La acelga es una hortaliza rica en proteínas, fibra, yodo, hierro, potasio, magnesio, folatos, vitamina C y vitamina A. Esta combinación de nutrientes la convierte en un alimento de alto valor nutritivo y bajo aporte calórico. El contenido de fibra soluble presente en la acelga favorece el tránsito intestinal y previene el estreñimiento, lo que la hace beneficiosa para la salud digestiva. Además, su aporte de vitaminas y minerales la convierte en un alimento ideal para fortalecer el sistema inmunológico y prevenir carencias nutricionales.La acelga, al ser rica en hierro, es un alimento recomendado para prevenir la anemia, especialmente en personas con necesidades especiales como niños, mujeres embarazadas o personas mayores. Su contenido en potasio y magnesio la convierte en una opción adecuada para mantener la salud cardiovascular, ya que estos minerales contribuyen a regular la presión arterial. La versatilidad de la acelga en la cocina la hace ideal para incluir en una dieta equilibrada y saludable, ya sea en ensaladas, sopas, salteados o como guarnición. (
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