Cortar jamón puede ser una tarea complicada y que requiere de tiempo y habilidad. Pero gracias a Mercadona, ahora podemos disfrutar de esta deliciosa delicatessen de una manera mucho más cómoda y práctica.
La cadena de supermercados ha lanzado al mercado su servicio de corte de jamón y envasado al vacío, para que podamos disfrutar de un buen jamón ibérico sin complicaciones.
En este post te contaremos todos los detalles sobre este servicio de Mercadona, desde los precios hasta el proceso de corte y envasado. ¡No te lo pierdas!
¿Cuánto cuesta que te corten el jamón en Mercadona?
En Mercadona, el coste de cortar el jamón varía dependiendo de si se trata de una paleta o de un jamón entero, así como del tipo de corte que se solicite. En el caso del corte a máquina de una paleta, el precio es de 25 euros. Por otro lado, si se desea cortar y deshuesar un jamón entero a cuchillo, el coste es de 50 euros.
Es importante destacar que estos precios son orientativos y pueden variar en función del establecimiento y la región. Para obtener un presupuesto exacto, se recomienda consultar directamente en la sección de charcutería de tu Mercadona más cercano.
¿Cuánto aguanta el jamón envasado al vacío?
El jamón envasado al vacío es una excelente opción para conservar este delicioso producto durante un período de tiempo más prolongado. Gracias a la técnica de envasado al vacío, se elimina el oxígeno del envase, lo que evita el deterioro del jamón y prolonga su vida útil. En el caso del jamón envasado al vacío, se estima que puede aguantar hasta 90 días en óptimas condiciones.
El envasado al vacío es una técnica que ha revolucionado la conservación de alimentos, ya que permite mantener su sabor, textura y propiedades durante más tiempo. El proceso consiste en introducir el jamón en una bolsa hermética y eliminar todo el aire del interior, sellando posteriormente el envase. De esta manera, se evita la proliferación de microorganismos y se preserva la calidad del jamón.
Es importante tener en cuenta que, una vez abierto el envase al vacío, el jamón debe consumirse en un plazo de tiempo más reducido, generalmente dentro de las dos semanas. Además, es fundamental conservarlo en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y las temperaturas extremas. Siguiendo estas recomendaciones, podrás disfrutar de un delicioso jamón envasado al vacío durante un periodo de tiempo más prolongado sin perder su calidad y sabor.
¿Cómo se debe conservar el jamón envasado al vacío?
Para conservar el jamón envasado al vacío correctamente, es importante seguir algunas pautas. En primer lugar, debemos mantenerlo en un lugar fresco y oscuro, ya que la luz y el calor pueden alterar su sabor y textura. Lo ideal es almacenarlo en la nevera, a una temperatura entre 0 y 4 ºC, para asegurar su buen estado.
Es importante también tener en cuenta que una vez abierto el envase al vacío, el jamón debe consumirse en un plazo de tiempo relativamente corto, para evitar la proliferación de bacterias. Se recomienda consumirlo en un máximo de 10 días después de su apertura. Además, es importante cortar solo la cantidad que se va a consumir en ese momento, dejando el resto envasado al vacío para mantener su frescura.
¿Cuánto dura el jamón cortado en la nevera?
El jamón cortado al vacío en la nevera puede durar hasta 2 meses si se conserva adecuadamente. Es importante asegurarse de que el envase esté sellado correctamente para evitar la entrada de aire y la proliferación de bacterias. Una vez abierto, el jamón debe consumirse en un plazo de 7-10 días. Para mantenerlo en óptimas condiciones, es recomendable envolverlo en papel film o en una bolsa de plástico antes de guardarlo en el frigorífico.
Es importante tener en cuenta que el jamón cortado tiende a perder sabor y textura con el paso del tiempo, por lo que es preferible consumirlo lo antes posible para disfrutar de todas sus propiedades organolépticas. Si notas que el jamón ha adquirido un olor desagradable, ha cambiado de color o presenta moho, es mejor desecharlo, ya que puede estar en mal estado.