En el mercado actual existen diversas alternativas para endulzar nuestros alimentos y bebidas de forma más saludable. Una de ellas es la fruta del monje, un endulzante natural que se ha vuelto muy popular en los últimos tiempos. En este artículo vamos a hablar sobre la fruta del monje que se encuentra disponible en Mercadona, una de las cadenas de supermercados más conocidas en España.
¿Cuál es el otro nombre de la fruta del monje?
La fruta del monje, también conocida como Luohan Guo o Siraitia Grosvenorii, es una planta con forma de calabaza originaria de China y Tailandia. Esta fruta ha sido utilizada durante siglos en la medicina tradicional china debido a sus propiedades medicinales y edulcorantes naturales.
La fruta del monje se ha vuelto cada vez más popular como un sustituto natural del azúcar debido a su bajo contenido calórico y su capacidad para endulzar los alimentos sin aumentar los niveles de azúcar en la sangre. Esto la convierte en una excelente opción para las personas que buscan controlar su ingesta de azúcar, como los diabéticos o aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos.
Además de ser una alternativa saludable al azúcar, la fruta del monje también tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Contiene mogrosidas, que son compuestos naturales que le dan su sabor dulce y que también se ha demostrado que tienen propiedades antitumorales y antiobesidad.
¿Qué sabe mejor, la stevia o la fruta del monje?
Tanto la stevia como la fruta del monje son edulcorantes sin calorías que se utilizan como alternativas al azúcar tradicional. Ambos edulcorantes son naturales y se extraen de plantas, lo que los hace atractivos para aquellos que buscan opciones más saludables para endulzar sus alimentos y bebidas.
La stevia, también conocida como estevia, se extrae de las hojas de la planta Stevia rebaudiana. Tiene un sabor dulce intenso y se utiliza en una variedad de productos, desde bebidas hasta productos horneados. La fruta del monje, por otro lado, se extrae de la fruta del monje, también conocida como luo han guo, que se encuentra en Asia. Tiene un sabor dulce similar al azúcar y también se utiliza en una variedad de alimentos y bebidas.
Aunque la stevia y la fruta del monje tienen beneficios para la salud similares, como ser edulcorantes sin calorías y no tener ningún impacto en los niveles de azúcar en sangre, hay algunas diferencias importantes a tener en cuenta. La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) ha aprobado la fruta del monje como edulcorante, mientras que la stevia ha sido aprobada como «suplemento dietético» y no como edulcorante. Además, algunas personas pueden tener una mayor tolerancia hacia la fruta del monje en comparación con la stevia, lo que significa que pueden disfrutar de un sabor más agradable al usar la fruta del monje.
¿Dónde se encuentra la fruta del monje?
La fruta del monje, también conocida como Luo Han Guo, es originaria de Asia, específicamente de las regiones montañosas del sur de China y el norte de Tailandia. Esta fruta ha sido utilizada durante siglos en la medicina tradicional china debido a sus propiedades medicinales y su dulzor natural.
El fruto del monje es una pequeña fruta redonda y verde que se parece a una calabaza miniatura. Su sabor es dulce y refrescante, similar al melón, pero sin calorías ni carbohidratos. Además, es conocida por su poder edulcorante natural, que es aproximadamente 300 veces más dulce que el azúcar de mesa.
En la medicina tradicional china, la fruta del monje se utiliza para tratar afecciones respiratorias, como el asma y la tos crónica. También se cree que tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, que pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y proteger contra enfermedades crónicas.
¿Cuánto cuesta el Monk Fruit?
El Monk Fruit es un edulcorante natural que se ha vuelto cada vez más popular debido a su bajo contenido de calorías y su capacidad para endulzar sin añadir azúcar. En cuanto al precio, existen diferentes opciones de compra disponibles.
Una de las opciones es adquirir el Monk Fruit en forma de paquetes individuales, que suelen tener un precio de alrededor de 5 euros por cada paquete. Estos paquetes suelen contener una cantidad suficiente de Monk Fruit para endulzar varias tazas de café o té.
Otra opción es comprar el Monk Fruit en forma de polvo a granel, que suele tener un precio de alrededor de 15 euros por cada 100 gramos. Este formato es ideal para quienes utilizan Monk Fruit con frecuencia y desean tener una mayor cantidad a mano.
Es importante tener en cuenta que los precios pueden variar dependiendo del lugar de compra y la marca del producto. Además, es posible encontrar opciones de compra a granel o en paquetes más grandes, lo que puede resultar en un precio más económico a largo plazo.