La harina integral de espelta es una alternativa saludable a la harina de trigo común, perfecta para aquellos que buscan una opción más nutritiva y con menos procesamiento. En Mercadona puedes encontrar esta harina, y en este post te contaremos todo lo que necesitas saber sobre sus características y beneficios.
Si eres amante de la repostería y el pan casero, la harina integral de espelta será tu mejor aliada. Además de su sabor y textura, esta harina aporta numerosos beneficios para la salud gracias a su alto contenido en nutrientes, lo que la hace una opción ideal para una dieta equilibrada.
- harina ecológica molida a la piedra de espelta
- Marca: el granero integral
- Unidades: 1000.0
- Unidad de medida: gramo
- Especialidad: orgánica
- Harina de Espelta Ecológica Integral 5 kg
- ALIMENTO ECOLÓGICO. No GMO. No irradiado. Apto para vegetarianos y veganos
- FORMATO: 6 bolsas de 500 gr.
- PROPIEDADES: Es rica en proteínas. No sólo es un 50% más rica en proteínas que el trigo, sino...
- Aporta minerales como magnesio, fósforo, hierro y zinc. Contiene vitaminas del complejo B, A y E....
- HARINA ESPELTA INTEGRAL ECO
- Marca: El Granero Integral
- 🥗 Harina de escanda bio integral, finamente molida y de aplicación universal para hornear y...
- 🌱 La escanda es un cereal resistente, especialmente adecuado para la agricultura ecológica y la...
- 🍴 Con sus buenas propiedades para hornear pan, la harina de escanda es una excelente alternativa...
- 💧 Los controles regulares de parte de nuestra superheroína Biona garantizan la alta calidad de...
- ECOLÓGICA: 100% de producción biológica y envasada en polipropileno 100% reciclable.
- HARINAS INTEGRALES COMPLETAS: Harina de Espelta completa con su germen y sin salvado añadido.
- LARGA DURACIÓN: Envasado en Atmósfera protectora con sellado térmico, lo que permite al producto...
- SALUDABLE: En cuanto a sus beneficios principales, es rica en proteínas, además aporta gran...
¿Qué es la harina integral de espelta?
La espelta es un cereal antiguo que se ha cultivado durante siglos en Europa Central y del Este. La harina integral de espelta se obtiene de la molienda del grano entero de espelta, lo que significa que conserva todos sus nutrientes y fibra.
La principal diferencia entre la harina integral de espelta y la harina de trigo común es que la espelta no ha sufrido tantos procesos de hibridación y modificación genética como el trigo, lo que la hace más fácil de digerir y menos propensa a causar intolerancias alimentarias. Además, la harina integral de espelta tiene un sabor más intenso y una textura más densa que la harina de trigo común.
Beneficios de la harina integral de espelta
Saludables
La harina integral de espelta es una excelente fuente de nutrientes esenciales como la fibra, las proteínas, las vitaminas B y los minerales como el hierro y el magnesio. Además, su alto contenido en fibra ayuda a regular el tránsito intestinal y a mantener los niveles de glucemia estables, lo que la hace una opción saludable para personas con diabetes o problemas de metabolismo.
La harina integral de espelta también es una buena opción para aquellas personas que sufren de sensibilidad al gluten, ya que contiene una cantidad menor de esta proteína que el trigo común. Sin embargo, es importante destacar que la espelta no es una opción sin gluten, por lo que las personas con enfermedad celíaca deben optar por otras harinas aptas para su dieta.
Sabor y textura
El sabor y la textura de la harina integral de espelta son únicos y distintos a los de la harina de trigo común. La espelta aporta un sabor más intenso y una textura más densa a las recetas, lo que puede mejorar la calidad del pan y la repostería.
La harina integral de espelta es ideal para preparar panes y galletas, ya que su textura densa y suave hace que se forme una corteza crujiente y un interior suave y esponjoso. Además, su sabor intenso complementa perfectamente los ingredientes dulces y salados.
Harina integral de espelta en Mercadona
En Mercadona puedes encontrar harina integral de espelta de la marca Hacendado en paquetes de 1 kg. El precio de este producto es muy competitivo y asequible para todos los bolsillos, lo que la hace una opción accesible para aquellos que buscan una alimentación más saludable.
La harina integral de espelta de Mercadona ha sido elaborada con granos de espelta cultivados de forma sostenible y sin pesticidas, lo que garantiza un producto de calidad y respetuoso con el medio ambiente.
Recetas con harina integral de espelta
La harina integral de espelta es muy versátil y puede utilizarse en numerosas recetas de pan y repostería. A continuación, te compartimos algunas recetas saludables y deliciosas que puedes preparar con harina integral de espelta:
- Pan de espelta integral: esta receta es ideal para aquellos que buscan una opción más saludable y nutritiva que el pan blanco. El pan de espelta integral tiene un sabor intenso y una textura densa y suave que lo hace perfecto para acompañar cualquier comida.
- Galletas de avena y espelta: estas galletas son una opción saludable y deliciosa para disfrutar como snack o postre. La harina integral de espelta aporta un sabor único y una textura suave y crujiente que las hace irresistibles.
- Bizcocho de espelta integral: este bizcocho es una opción deliciosa para disfrutar en el desayuno o la merienda. La harina integral de espelta le da un sabor intenso y una textura densa y suave que lo hace irresistible.
- Harina integral espelta Mercadona precio: La harina integral de espelta en Mercadona tiene un precio asequible y competitivo en el mercado.
- Harina espelta Lidl: Aunque la harina de espelta también se puede encontrar en Lidl, en Mercadona se dispone de una mayor variedad de productos elaborados con este cereal.
- Harina integral Mercadona: La harina integral de espelta en Mercadona es un producto de alta calidad, obtenido a partir de la molienda de granos enteros de espelta y sin aditivos artificiales.
- Harina integral espelta Mercadona opiniones: Las opiniones sobre la harina integral de espelta en Mercadona son mayoritariamente positivas, destacando su sabor y sus propiedades nutricionales.
- Harina de espelta: La harina de espelta es una alternativa saludable a la harina de trigo convencional, ya que contiene más proteínas y fibra, y menos gluten.
- Harina de espelta Mercadona ingredientes: La harina de espelta en Mercadona está compuesta únicamente por granos de espelta enteros molidos, sin añadir ningún tipo de aditivo ni conservante artificial.
- Pan de espelta Mercadona: El pan de espelta en Mercadona es una opción saludable y deliciosa, elaborado con harina integral de espelta y sin aditivos artificiales.
- Harina integral Mercadona es buena: La harina integral de espelta en Mercadona es una buena opción para aquellos que buscan una harina más nutritiva y saludable que la harina de trigo convencional.