Si eres vegano o simplemente buscas nuevas opciones en el supermercado, estás de suerte. Mercadona ha añadido a su catálogo el jackfruit, una fruta tropical originaria de Asia que se ha vuelto muy popular en la cocina vegana como alternativa a la carne.
El jackfruit, también conocido como jaca, es una fruta grande y de aspecto curioso, con una cáscara espinosa y una pulpa fibrosa que se asemeja a la textura de la carne. Su sabor es suave y ligeramente dulce, lo que lo convierte en un ingrediente versátil que se puede utilizar en una amplia variedad de platos.
En Mercadona, podrás encontrar el jackfruit enlatado, lo que facilita su conservación y su uso en la cocina. Puedes utilizarlo para hacer deliciosos tacos, hamburguesas, curry o incluso desmigarlo para crear una versión vegana de pulled pork.
El precio del jackfruit enlatado en Mercadona es de X euros por lata, lo cual lo convierte en una opción bastante económica en comparación con otras alternativas veganas en el mercado. Además, al ser una fruta, es naturalmente libre de gluten y una fuente de fibra y vitaminas.
Así que si estás buscando una nueva opción vegana en el supermercado, no dudes en probar el jackfruit de Mercadona. Te sorprenderá su versatilidad y su delicioso sabor.
¿Cómo se llama la fruta del árbol de Jack en español?
La fruta del árbol de Jack en español se conoce como jaca. La jaca es originaria de Indonesia y se ha extendido a diferentes regiones tropicales del mundo. En Bangladés, la jaca es considerada fruta nacional y es ampliamente consumida tanto en su forma fresca como en diferentes preparaciones culinarias.
La jaca es una fruta de gran tamaño, con una cáscara exterior verde y espinosa. Su pulpa es amarilla o anaranjada y tiene un sabor dulce y aromático. Es una fruta muy versátil que se puede utilizar en una amplia variedad de platos, tanto salados como dulces. Además, la jaca es rica en nutrientes, como vitamina C, fibra y minerales.
¿Qué sabor tiene el jackfruit?
El jackfruit, también conocido como jaca o yaca, es una fruta tropical originaria del sudeste asiático. Su sabor es verdaderamente único y difícil de describir. Muchos lo comparan con una mezcla entre una manzana y una naranja, ya que tiene un dulzor suave y un toque cítrico. Otros lo relacionan con el mango, tanto en sabor como en apariencia, ya que su pulpa tiene una textura similar y un sabor tropical y jugoso.
Una de las características más interesantes del jackfruit es su versatilidad, ya que puede adaptarse a diferentes preparaciones y sabores. Su sabor dulce y exótico hace que sea una opción popular en postres y batidos, pero también se puede usar en platos salados como guisos, ensaladas o tacos vegetarianos. Además, su textura fibrosa y carnosa lo convierte en un sustituto ideal de la carne en recetas veganas y vegetarianas.
¿Qué contiene la jackfruit?
La yaca es una fruta tropical originaria de Asia y se ha vuelto cada vez más popular en todo el mundo debido a su versatilidad y su sabor dulce y suave. Esta fruta es conocida por ser una excelente fuente de nutrientes esenciales. Contiene una gran cantidad de vitamina A, que es importante para la salud de los ojos y la piel, así como para el sistema inmunológico. También es rica en vitamina C, que es un poderoso antioxidante que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y a proteger contra enfermedades.
Además, la yaca es una buena fuente de vitaminas del complejo B como la tiamina, la niacina y la riboflavina, que desempeñan un papel crucial en el metabolismo de los alimentos y en el mantenimiento de una buena salud. También es rica en minerales como el calcio, el fósforo, el potasio, el hierro, el cobre, el magnesio, el manganeso y el zinc, que son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo.
¿Cómo es el árbol de la jackfruit?
El árbol de la jackfruit (Artocarpus heterophyllus) es una especie perteneciente a la familia de las moráceas. Es originaria de India y se ha extendido a otras regiones tropicales de Asia, África y América. Es un árbol muy corpulento que puede alcanzar hasta los 25 metros de altura, de tronco grueso, recto y cilíndrico. Su corteza es lisa y de color grisáceo.
La copa del árbol de la jackfruit es tan densa y compacta que ni siquiera permite el paso de un rayito de sol, lo que lo convierte en una opción ideal para proporcionar sombra permanente en jardines y parques. Además, su frondosidad la convierte en una excelente opción para establecer cortinas tapavientos, protegiendo así a otras plantas de los vientos fuertes.
El árbol de la jackfruit es de crecimiento lento y requiere de un clima cálido y húmedo para desarrollarse adecuadamente. Sus hojas son grandes y de forma ovalada, de color verde oscuro y textura coriácea. Las flores son pequeñas y se agrupan en inflorescencias. Los frutos de la jackfruit son grandes, pueden llegar a pesar hasta 35 kg y tienen una forma ovalada o redondeada. Su cáscara es áspera y verde, y su pulpa es amarilla o anaranjada, con un sabor dulce y aromático.