¿Estás buscando darle un toque especial a tus platos? La mantequilla ahumada de Mercadona es la elección perfecta. Con su sabor intenso y ahumado, esta mantequilla añade un toque de sofisticación a cualquier receta. Ya sea para untar en pan, derretirla sobre una carne a la parrilla o usarla como base para salsas, la mantequilla ahumada de Mercadona se convertirá en un ingrediente imprescindible en tu cocina.
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Mantequilla asturiana tradicional LORENZANA con sal.(varios formatos).Envío GRATIS 24h. (Lata de... | Ver precio |
Descubre cómo hacer mantequilla ahumada en casa
La mantequilla ahumada es una deliciosa variante de la mantequilla tradicional que le agrega un sabor ahumado y aromático a tus platos. Aunque puedes comprarla en tiendas especializadas, también es posible hacerla en casa de forma fácil y económica.
Para hacer mantequilla ahumada necesitarás los siguientes ingredientes: mantequilla sin sal, sal ahumada (o sal común y humo líquido), y opcionalmente, hierbas o especias para darle un toque extra de sabor.
El primer paso es dejar la mantequilla fuera de la nevera hasta que esté lo suficientemente blanda como para poder trabajar con ella. Luego, coloca la mantequilla en un recipiente y agrega la sal ahumada al gusto. Si no tienes sal ahumada, puedes utilizar sal común y unas gotas de humo líquido.
Mezcla bien la mantequilla y la sal hasta que estén completamente integradas. Si deseas agregar hierbas o especias, este es el momento de hacerlo. Puedes probar con romero, tomillo, pimienta negra u otras opciones que te gusten.
Una vez que la mantequilla esté lista, puedes darle forma de rulo o colocarla en un recipiente para conservarla en la nevera. Deja reposar la mantequilla ahumada en la nevera durante al menos una hora antes de utilizarla para que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
Mantequilla ahumada: el ingrediente secreto de tus platos
La mantequilla ahumada es un ingrediente versátil que puede darle un sabor único a tus platos. Su sabor ahumado combina perfectamente con carnes, pescados, verduras e incluso en postres.
Para utilizar la mantequilla ahumada, simplemente sustituye la mantequilla normal en tus recetas habituales. Puedes utilizarla para untar en pan, para cocinar carnes a la parrilla, para saltear verduras o incluso para hacer una salsa cremosa.
Una de las mejores formas de utilizar la mantequilla ahumada es en una parrillada de carne. Simplemente agrega una cucharada de mantequilla ahumada sobre la carne caliente justo antes de servirla. El calor hará que la mantequilla se derrita y se mezcle con los jugos de la carne, potenciando su sabor y jugosidad.
También puedes utilizar la mantequilla ahumada para hacer una salsa cremosa para acompañar tus platos. Simplemente derrite la mantequilla ahumada en una sartén, agrega un poco de harina para espesar y luego añade leche o caldo hasta obtener la consistencia deseada. Puedes servir esta salsa sobre carnes, pastas o verduras asadas.
Deliciosas recetas con mantequilla ahumada
La mantequilla ahumada es un ingrediente versátil que puede elevar el sabor de cualquier plato. Aquí te dejamos algunas deliciosas recetas en las que puedes utilizarla:
Papa al horno con mantequilla ahumada
Prepara unas papas al horno irresistibles utilizando mantequilla ahumada. Simplemente corta las papas en rodajas gruesas, colócalas en una bandeja para horno y añade trozos de mantequilla ahumada por encima. Luego, sazona con sal y pimienta al gusto y hornea a 180°C durante aproximadamente 30 minutos o hasta que las papas estén doradas y crujientes.
Pollo a la parrilla con mantequilla ahumada
Dale un toque especial a tu pollo a la parrilla utilizando mantequilla ahumada. Antes de cocinar el pollo, unta generosamente cada pieza con mantequilla ahumada y sazona con sal, pimienta y tus especias favoritas. Luego, coloca el pollo en la parrilla y cocina hasta que esté dorado y bien cocido. La mantequilla ahumada le dará un sabor extra delicioso a tu pollo a la parrilla.
Pasta con mantequilla ahumada y salmón
Prepara una deliciosa pasta con mantequilla ahumada y salmón. Cocina la pasta al dente y reserva. En una sartén, derrite mantequilla ahumada y añade trozos de salmón previamente cocido. Agrega la pasta y mezcla bien hasta que esté bien cubierta con la mantequilla ahumada y el salmón. Sirve caliente y disfruta de esta exquisita combinación de sabores.
¿Dónde comprar mantequilla ahumada de calidad?
Si estás buscando mantequilla ahumada de calidad, existen varias opciones donde puedes adquirirla. Una de ellas es en tiendas especializadas en productos gourmet o delicatessen, donde suelen tener una amplia selección de mantequillas ahumadas de diferentes marcas y sabores.
También puedes encontrar mantequilla ahumada en algunos supermercados, especialmente en los departamentos de productos internacionales o en la sección de productos gourmet. Es posible que la variedad sea más limitada, pero aún así podrás encontrar opciones decentes.
Si prefieres hacer la mantequilla ahumada en casa, puedes buscar recetas en línea o en libros de cocina especializados. De esta manera, podrás personalizar el sabor y asegurarte de utilizar ingredientes de calidad.
Anchoas con mantequilla ahumada: una combinación irresistible
Las anchoas con mantequilla ahumada son una combinación irresistible que seguramente te encantará. La mantequilla ahumada realza el sabor salado y umami de las anchoas, creando una combinación perfecta.
Para preparar este delicioso bocado, simplemente coloca las anchoas sobre una tostada o pan crujiente y añade una pequeña cantidad de mantequilla ahumada por encima. Puedes decorar con unas hojas de perejil fresco o con un toque de limón para agregar un poco de frescura.
Esta combinación es perfecta como aperitivo o como un pequeño bocado para acompañar una copa de vino. ¡Disfruta de esta deliciosa combinación de sabores!