El pollo relleno La Carloteña es un plato tradicional de la cocina española que se ha popularizado gracias a su exquisito sabor y a su facilidad de preparación. Se trata de un pollo entero que ha sido deshuesado y relleno con una mezcla de carne picada, frutos secos y especias. Esta deliciosa receta nació en la localidad cordobesa de La Carlota y ha sido transmitida de generación en generación hasta convertirse en uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía andaluza.
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¿Qué es Pollo relleno La Carloteña?
Origen y características del producto
El pollo relleno La Carloteña es una receta tradicional de la provincia de Córdoba que se ha popularizado en todo el territorio español gracias a su sabor y facilidad de preparación. Se trata de un pollo entero deshuesado y relleno con una mezcla de carne picada, frutos secos y especias. La receta original se elaboraba con carne de cerdo, pero con el tiempo se ha ido adaptando a los gustos y necesidades de los consumidores, y se ha sustituido por carne de pollo.
La elaboración del pollo relleno La Carloteña es un proceso artesanal que requiere de una gran habilidad y paciencia. El deshuesado del pollo es una tarea delicada que debe realizarse con sumo cuidado para no romper la piel. Una vez deshuesado, se rellena con la mezcla de carne picada, frutos secos y especias, y se cose la piel. El resultado es un plato jugoso, sabroso y con una presentación espectacular.
Disponibilidad en Mercadona
Ubicación en tienda y precio
El pollo relleno La Carloteña ya está disponible en los supermercados Mercadona. Lo podrás encontrar en la sección de carnicería, junto a otros productos de pollo y carne. El precio del pollo relleno La Carloteña en Mercadona es de 9,95 euros por kilo, lo que lo convierte en una opción económica y deliciosa para disfrutar en familia o con amigos.
Preparación del Pollo relleno La Carloteña
Recetas y consejos para cocinarlo
El pollo relleno La Carloteña es un plato muy fácil de preparar, pero requiere de ciertos cuidados para que quede perfecto. Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180 grados. A continuación, coloca el pollo en una bandeja de horno y mételo en el horno durante 1 hora y 20 minutos. Durante este tiempo, es importante que lo rocíes con su propio jugo varias veces para que quede jugoso y dorado.
Una vez que esté cocido, retira el pollo del horno y déjalo reposar durante unos minutos. Después, corta en rodajas y sirve acompañado de una ensalada o unas patatas fritas. Si quieres darle un toque especial, puedes preparar una salsa de naranja o de frutos secos para acompañarlo. ¡Seguro que sorprendes a tus comensales con este delicioso plato!
Opiniones y valoraciones
Experiencias de otros consumidores
Los consumidores que han probado el pollo relleno La Carloteña destacan su sabor exquisito y su textura jugosa. Además, señalan que es un plato muy fácil de preparar y que sorprende a todos los comensales por su presentación. Algunos recomiendan acompañarlo con una salsa de frutos secos o de naranja para darle un toque especial. En definitiva, el pollo relleno La Carloteña es una opción perfecta para aquellos que quieran disfrutar de un plato tradicional de la cocina española con un sabor único y una presentación espectacular.
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