Si estás buscando una patata versátil y sabrosa para tus recetas, la Patata Agria Carrefour es la opción perfecta. Con su textura firme y su sabor intenso, esta variedad de patata es ideal para preparar deliciosos platos como puré, tortillas, asados y mucho más. Además, en Carrefour encontrarás la mejor calidad al mejor precio. ¡Descubre todo lo que puedes hacer con la Patata Agria Carrefour y sorprende a tus invitados con tus exquisitas recetas!
- Patata Agria de Galicia especial para Freir - Selección Gourmet. Los pedidos de este producto, se...
- Esta variedad de patata es la más recomendable para freír. Conseguiréis con ellas unas patatas...
- Esta variedad de patata es la más recomendable para freír. Conseguiréis con ellas unas patatas...
- Esta variedad de patata es la más recomendable para freír. Conseguiréis con ellas unas patatas...
- Patata oblonga,ojos muy superficiales, piel amarilla y carne amarilla.
- Buena cocción, buen color para frito y buena conservación.
- Patata Agria de Galicia especial para Freir - Selección Gourmet.
- Se debe evitar el contacto directo con la luz y zonas húmedas.
- Este tipo de patata es todoterreno, que se adapta a las necesidades (Freír, cocer, asar, tortillas,...
- Caja de 5kg de patata de consumo
- Patata Agria de Galicia especial para Freir
- Este tipo de patata es todoterreno, que se adapta a las necesidades (Freír, cocer, asar, tortillas,...
- La conservación ideal, es en la caja de envío, ya que al ser de cartón, permite la respiración...
¿Qué tipo de papa es la papa agria?
La patata Agria es la patata gallega por excelencia. De carne amarilla, piel oscura y cuerpo ovalado, resultan ideales para cocer, guisar y, muy especialmente, para freír, ya que logran una textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Es la variedad más empleada en el sector de la hostelería.Además, las patatas Agria son conocidas por su versatilidad en la cocina, ya que son ideales para la preparación de platos como tortillas, purés, guisos y ensaladas. Su sabor es suave y ligeramente ácido, lo que las hace perfectas para acompañar una amplia variedad de platos. En resumen, la patata Agria es una opción popular y de calidad en el mundo culinario, ofreciendo múltiples posibilidades para elaborar exquisitas recetas. (
)
¿Qué es la papa agria?
La papa agria, también conocida como patata agria, es una variedad de patata de pulpa firme y equilibrada en contenido de fécula y agua. Esta característica la hace ideal para freír, ya que logra una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Su piel es fina y su carne de color amarillo, lo que le da una apariencia atractiva tanto cruda como cocida. Se considera que la papa agria es la mejor opción para preparar patatas fritas, ya que su equilibrio de almidón y humedad produce un resultado final delicioso.Además de su uso para freír, la papa agria también es apreciada en la preparación de purés, ya que su textura firme permite obtener un puré suave y cremoso. Esta variedad de patata es muy valorada en la gastronomía por su versatilidad y su capacidad para absorber sabores, lo que la hace ideal para acompañar platos de carne, pescado o verduras. La papa agria es muy popular en la cocina española, donde se utiliza en la preparación de platos tradicionales como la tortilla de patatas o el famoso «pulpo a la gallega». En resumen, la papa agria es una patata compacta y equilibrada en fécula y agua, de piel fina y carne amarilla, características que la convierten en la opción preferida para freír y cocinar en diferentes preparaciones culinarias.
La papa agria, también conocida como patata agria, es una variedad de patata de pulpa firme y equilibrada en contenido de fécula y agua. Esta característica la hace ideal para freír, ya que logra una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Su piel es fina y su carne de color amarillo, lo que le da una apariencia atractiva tanto cruda como cocida. Se considera que la papa agria es la mejor opción para preparar patatas fritas, ya que su equilibrio de almidón y humedad produce un resultado final delicioso.
Además de su uso para freír, la papa agria también es apreciada en la preparación de purés, ya que su textura firme permite obtener un puré suave y cremoso. Esta variedad de patata es muy valorada en la gastronomía por su versatilidad y su capacidad para absorber sabores, lo que la hace ideal para acompañar platos de carne, pescado o verduras. La papa agria es muy popular en la cocina española, donde se utiliza en la preparación de platos tradicionales como la tortilla de patatas o el famoso «pulpo a la gallega». En resumen, la papa agria es una patata compacta y equilibrada en fécula y agua, de piel fina y carne amarilla, características que la convierten en la opción preferida para freír y cocinar en diferentes preparaciones culinarias.
¿Dónde se cultiva la papa agria?
La papa agria se cultiva en todo el país, siendo una variedad muy apreciada en Italia y Alemania, entre otros países. Incluso hay bastante oferta de papa agria ecológica. Esta variedad de patata es semitardía, lo que significa que su época de recolección va de mediados de junio a mediados de septiembre. La papa agria se adapta bien a diferentes tipos de suelo y clima, lo que la hace una opción popular para su cultivo en diversas regiones. Su sabor característico y su textura firme la hacen ideal para la preparación de platos tradicionales como el puré de patatas, patatas fritas, y guisos.
Además, la papa agria es conocida por su versatilidad en la cocina, ya que su contenido de almidón medio-alto la hace perfecta para freír, hornear o cocer. Debido a su popularidad, es común encontrarla en los mercados y supermercados durante su temporada de recolección. En el caso de la papa agria ecológica, su cultivo se realiza siguiendo prácticas sostenibles que promueven el respeto al medio ambiente y el bienestar de los agricultores. Esta opción de cultivo responde a la demanda creciente de productos orgánicos, ofreciendo una alternativa saludable y respetuosa con el entorno.
¿Cuáles son las propiedades de la patata agria?
Las patatas agrias son una excelente fuente de nutrientes, ya que contienen vitaminas C, B1, B2, B3, B6, B9, y minerales como magnesio, hierro, potasio y cobre. La presencia de vitamina C las convierte en un potente antioxidante natural, que ayuda a proteger el organismo de los radicales libres. Además, gracias a su contenido en fibra, las patatas agrias contribuyen a regular el tránsito intestinal, lo que favorece la salud digestiva.En cuanto a los minerales, las patatas agrias destacan por su alto contenido en potasio y bajo contenido en sodio, lo que las convierte en un alimento beneficioso para la salud cardiovascular. El potasio ayuda a regular la presión arterial y a prevenir enfermedades cardiovasculares, mientras que el bajo contenido en sodio contribuye a mantener un equilibrio adecuado en el organismo. Por tanto, incluir patatas agrias en la dieta puede ser una forma de cuidar la salud del corazón y prevenir problemas relacionados con la presión arterial.En resumen, las patatas agrias no solo son deliciosas, sino que también aportan una gran cantidad de nutrientes beneficiosos para la salud. Su combinación de vitaminas, minerales y fibra las convierte en un alimento muy completo, que puede formar parte de una dieta equilibrada y saludable. (
)