Si eres amante de la comida mediterránea, seguramente has probado la deliciosa fideuá en algún restaurante. Pero ¿sabías que también puedes disfrutar de este exquisito plato en la comodidad de tu hogar? En este post te mostraremos la receta perfecta para hacer fideuá con los ingredientes de Mercadona, para que puedas sorprender a tu familia y amigos con un plato tradicional y delicioso. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar la fideuá perfecta con productos de Mercadona!
- Ingredientes naturales
- Producto esterilizado
- 2 raciones
- Alérgenos: Contiene gluten, frutos de cáscara, apio, huevo (trazas en los fideos) , pescado,...
- Mezcla de especias y extracto de pescado deshidratados para preparar fideuá
- Bandejas de 15 sobres
- Sin gluten
- Solo ingredientes naturales.
- Cocido en olla a fuego lento durante 3 horas.
- Sin lactosa, sin gluten y sin huevo.
- Como lo harías en casa.
- Conservar en ambiente fresco y seco
- Peso neto de 250 g x 7
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¿Cuáles son los fideos para la fideuá?
Los fideos ideales para la fideuá son los de número 4, ya que son los tradicionalmente utilizados en la receta original de este plato. Se recomienda utilizar 100 gramos por persona, de manera que se pueda lograr la textura y proporción adecuada en la preparación. Además de los fideos, la receta incluye la misma cantidad de rape y cigalas, y un poco menos de gambas, si se desea seguir la receta tradicional de la región donde se originó este delicioso plato.
La fideuá es un plato típico de la cocina mediterránea, especialmente de la región de Valencia, donde se elabora con ingredientes frescos y de alta calidad. Los fideos número 4, al ser más gruesos que otros tipos, permiten que absorban los sabores del caldo y los ingredientes con los que se cocinan, lo que contribuye a la riqueza de esta preparación. Así, para una fideuá auténtica y sabrosa, es importante respetar la receta original y utilizar los ingredientes y cantidades adecuadas.
- Ingredientes naturales
- Producto esterilizado
- 2 raciones
- Alérgenos: Contiene gluten, frutos de cáscara, apio, huevo (trazas en los fideos) , pescado,...
¿Cómo se escribe la receta de fideuá de marisco?
La receta de fideuá de marisco es un plato tradicional de la gastronomía española, originario de la Comunidad Valenciana. Para prepararla, se necesitan ingredientes como fideos de pasta, marisco variado (como gambas, calamares, mejillones), cebolla, tomate, ajo, pimiento, caldo de pescado, sal, pimienta, azafrán, y aceite de oliva virgen extra.
Para la preparación, se deben sofreír la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate en una paellera con aceite de oliva. Luego se añaden los fideos y se rehogan brevemente, antes de incorporar el caldo de pescado y el azafrán. Una vez que los fideos estén cocidos, se agregan los mariscos y se deja que se cocinen brevemente. El resultado es un plato delicioso y sabroso, perfecto para disfrutar en compañía de familiares y amigos.
- Mezcla de especias y extracto de pescado deshidratados para preparar fideuá
- Bandejas de 15 sobres
- Sin gluten
¿Quién fue el inventor de la fideuá?
La fideuá fue inventada por Gabriel Rodríguez Pastor. El origen de este plato se remonta a 1930, cuando el cocinero de la tripulación del barco Santa Isabel navegaba por la costa del levante. Decidió sorprender a los tripulantes con un plato diferente, y así nació la fideuá. La idea era utilizar fideos en lugar de arroz para elaborar una paella, y así surgió este delicioso plato que se ha convertido en un clásico de la gastronomía mediterránea.
La fideuá es muy similar a la paella, pero en lugar de arroz se utilizan fideos finos, que se cocinan con pescado, marisco, caldo de pescado, ajo, tomate, y a menudo se sazona con azafrán. La fideuá se ha popularizado en la región de Valencia, pero también se ha extendido por toda la costa mediterránea de España, convirtiéndose en un plato imprescindible en la gastronomía local. Su sabor único y su versatilidad lo han llevado a ser uno de los platos más representativos de la cocina española.
¿Cómo se inventó la fideuá?
La fideuá tiene su origen a principios del siglo XX en el puerto del Grao de Gandía, desde donde zarpaban los barcos de arrastre todas las mañanas para pescar. Un buen día, el cocinero de uno de los navíos quiso sorprender a la tripulación con una paella de marisco. Sin embargo, al darse cuenta de que no tenía arroz, decidió sustituirlo por fideos, dando lugar así a la creación de la fideuá. Esta receta se fue perfeccionando con el tiempo, hasta convertirse en uno de los platos más representativos de la gastronomía mediterránea, especialmente en la Comunidad Valenciana.La fideuá se elabora principalmente con fideos gruesos, pescado y marisco, cocinados en un caldo sabroso que le aporta un sabor característico. Se sirve tradicionalmente con alioli, una salsa a base de ajo y aceite de oliva, que realza aún más su sabor. Es un plato muy versátil que se puede encontrar en numerosos restaurantes a lo largo de la costa mediterránea, tanto en versiones más tradicionales como en reinterpretaciones modernas que incorporan ingredientes innovadores. La fideuá es una deliciosa opción para los amantes de la cocina marinera, que desean disfrutar de los sabores del mar en un plato único y reconfortante. (
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