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- Albúmina de huevo en polvo
- Para usar en lugar de claras, como emulsionante en cocina
- Producto pasteurizado para más seguridad
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- Gránulos de patatas crujientes, tamaño del curso
- Intenso sabor a patata
- Ideal para acompañamientos
- Huevo en polvo blanco
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¿De qué manera se consume la clara de huevo en polvo?
Al igual que la clara de huevo fresca, la clara de huevo desecada es realmente útil para cocinar, en tanto que su objetivo principal es dar volumen a tus preparaciones. Sirve como espumante y estabilizador para hacer merengue, para compactar batidos (como el pisco sour, por servirnos de un ejemplo) y para añadir consistencia a determinadas masas.
¿Qué es la albúmina de huevo en polvo?
La albúmina de huevo es uno de las clases de proteína que se hallan en la clara, que es la parte blanca del huevo. La albúmina es transformada en polvo y es usada como suplemento nutricional para favorecer la capacitación de los músculos y favorecer la síntesis de proteínas en el organismo.
¿De qué manera se toma la albúmina de huevo en polvo?
El mejor horario para consumir albúmina es ya antes de dormir, puesto que esta proteína tiene una absorción lenta y ayuda en la capacitación de los músculos a lo largo del periodo de reposo. No obstante, este suplemento asimismo se puede usar al levantarse, a lo largo del desayuno o bien tras efectuar ejercicio.
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