Si eres amante de la gastronomía coreana o estás buscando nuevas opciones para darle sabor a tus comidas, estás de suerte. Mercadona ha incluido el famoso kimchi en su sección de productos internacionales, ofreciéndote la oportunidad de disfrutar de este delicioso plato sin tener que buscar en tiendas especializadas. Sigue leyendo para descubrir todo lo que necesitas saber sobre el kimchi en Mercadona y cómo incorporarlo a tu dieta diaria.
- Kimchi auténtico Coreano
- Para dar sabor y acompañar todo tipo de platos
- Deliciosamente picante. El Kimchi es adictivo para muchos!
- En frasco con 410 g de Kimchi coreano
- KIMCHI FROM SOUTH KOREA
- VERSATILIDAD: Indicado para hacer kimchi coreano, guisos picantes, marinados y más.
- CALIDAD PREMIUM: Copos de chile seleccionados cuidadosamente.
- MUCHO SABOR: Equilibrio perfecto de picante y sabor.
- TEXTURA IDEAL: Copos de chile o Chili Flakes
- Kimchi Rotir de la marca JONGGA
- Contenido: 1 x 160 gram
- País de origen: Corea del Sur
- De la marca JONGGA
- La salsa kimchi es un condinento con un ligero toque picante y fresco que permite realzar sabores en...
- Se puede usar además para dipear o dar un toque picante moderado a cualquier salsa o sopa
- Óptimo para platos de verduras, salteados, fideos, carne y pescado
- Picante y Deliciosa Salsa Kimchi Kimuchi
- Ideal para dipear o enriquecer todos tus platos. Sabor picante.
- Sin conservantes. Una vez abierto, mantener refrigerada, bien cerrada, y consumir cuanto antes.
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¿Qué es el kimchi y para qué se usa?
El kimchi es una receta coreana tradicional que consiste en fermentar repollo chino con chile y otros ingredientes como ajo, jengibre, sal y salsa de pescado. Este plato es muy popular en la gastronomía coreana y se considera un componente esencial en la mayoría de las comidas. Además, el kimchi se utiliza como ingrediente en otros platos como guisos, arroces fritos, sopas, entre otros. Su sabor único y picante lo hace muy versátil en la cocina, ya que puede agregar un toque especial a una amplia variedad de recetas.El kimchi es reconocido como un superalimento debido a las bacterias vivas que contiene, las cuales son beneficiosas para la salud intestinal. Además, es rico en fibra, lo que favorece la digestión, y en nutrientes como vitaminas A, B y C, así como minerales como el hierro y el calcio. Por todas estas razones, el kimchi se ha vuelto muy popular en todo el mundo como parte de una dieta saludable y equilibrada. Su versatilidad en la cocina y sus beneficios para la salud lo convierten en un alimento muy apreciado en la gastronomía global. (
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- Kimchi auténtico Coreano
- Para dar sabor y acompañar todo tipo de platos
- Deliciosamente picante. El Kimchi es adictivo para muchos!
- En frasco con 410 g de Kimchi coreano
¿Qué es el kimchi y a qué sabe?
El kimchi es un plato tradicional coreano que consiste en verduras fermentadas, generalmente col china y rábano picante, sazonadas con ajo, jengibre, salsa de pescado y chile en polvo. Este proceso de fermentación le otorga al kimchi su sabor característico y su textura crujiente. Además, el kimchi es conocido por su perfil de sabor complejo, que combina notas agrias, picantes y umami. La fermentación es un factor clave en el desarrollo del sabor, ya que produce ácido láctico y otras sustancias que realzan el sabor de las verduras.El sabor del kimchi puede variar considerablemente dependiendo de varios factores, como las verduras utilizadas, la duración de la fermentación y la cantidad de sal o azúcar añadida. Algunas variedades de kimchi pueden ser más picantes, mientras que otras pueden tener un sabor más suave y ligeramente ácido. En general, el kimchi es un plato con un sabor fuerte y complejo que puede ser tanto picante como ácido, lo que lo hace muy versátil en la cocina. (
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- KIMCHI FROM SOUTH KOREA
¿Cuándo es la temporada de kimchi?
La temporada de kimchi, conocida en Corea como Kimjang, se produce en el final del otoño y principios del invierno. Durante esta época, se lleva a cabo la cosecha del baechu, que es la col utilizada tradicionalmente para hacer kimchi. Este plato es fundamental en la dieta coreana, y su elaboración se convierte en una actividad comunitaria y familiar. Los vecinos y familias se reúnen para preparar grandes cantidades de kimchi, ya que es un alimento que puede durar años si se almacena adecuadamente. Este proceso de preparación del kimchi es una tradición arraigada en la cultura coreana, y se realiza en un ambiente de colaboración y camaradería.Durante la temporada de Kimjang, se pueden ver escenas de vecinos y familiares trabajando juntos para lavar, cortar y sazonar la col, creando grandes cantidades de kimchi que servirán como alimento durante los meses de invierno. Esta actividad no solo cumple con la necesidad de preservar los alimentos, sino que también fortalece los lazos comunitarios y familiares. El kimchi, además de ser una delicia culinaria, es una representación simbólica de la unidad y la solidaridad entre las personas. En resumen, la temporada de kimchi es mucho más que un momento para preparar alimentos, es una celebración de la cultura y la comunidad coreana. (
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- VERSATILIDAD: Indicado para hacer kimchi coreano, guisos picantes, marinados y más.
- CALIDAD PREMIUM: Copos de chile seleccionados cuidadosamente.
- MUCHO SABOR: Equilibrio perfecto de picante y sabor.
- TEXTURA IDEAL: Copos de chile o Chili Flakes
¿Cuántos tipos de kimchi hay?
Existen numerosos tipos y variedades de kimchi, un plato tradicional coreano que consiste en verduras fermentadas con especias. Algunos afirman que existen casi 200 tipos de kimchi en Corea, aunque 9 de ellos destacan por ser los más consumidos. Sin embargo, otros afirman, siendo más específicos, que las variedades de kimchi son 187, es decir, las recopiladas por el Museo del Kimchi de Seúl.
Entre los tipos más populares de kimchi se encuentran el baechu kimchi (hecho con col china), el kkakdugi (a base de rábano), el chonggak kimchi (elaborado con rabanitos), el oi sobagi (preparado con pepinos), el dongchimi (kimchi de rábano blanco), el baek kimchi (kimchi de col china sin picante), el gat kimchi (kimchi de mostaza), el pa kimchi (kimchi de cebolleta) y el yeolmu kimchi (kimchi de hojas de nabo). Cada tipo de kimchi tiene un sabor y una textura únicos, lo que hace que este plato sea muy versátil y apreciado en la gastronomía coreana.