Mejores Básculas de Cocina Baratas
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Guia de Compra: ¿Qué buscar en una balanza para alimentos?
Capacidad de peso y tamaño de la plataforma
Aunque las unidades más pequeñas son más portátiles, carecen de versatilidad para medir porciones más grandes. Incluso si suele medir alimentos para una sola persona, puede ser aconsejable adquirir una balanza de alimentos más grande para evitar la necesidad de cambiar a una de mayor superficie más adelante.
Facilidad de limpieza
Cualquier superficie que entre en contacto con los alimentos debe ser desinfectada. Por lo tanto, opte por un modelo que sea resistente al agua o que se pueda desmontar para facilitar la limpieza, especialmente si alguien en la casa tiene alergias a los alimentos.
Funcionalidad
Un botón de conversión de unidades es útil para aquellos momentos en los que necesita cambiar una unidad de medida de una a otra. «Las etiquetas nutricionales suelen indicar las raciones en onzas o en gramos, pero esto puede requerir muchas matemáticas cuando se trata de calcular la cantidad de algo que se debe añadir a una receta cuando esas unidades de medida no cuadran». Una balanza de alimentos que pueda saltar rápidamente de un lado a otro con un botón es útil para evitar el trabajo innecesario.
Además, la mayoría de las balanzas incluyen una función de tara que permite a los usuarios pesar los ingredientes más desordenados. Esto se hace midiendo algo en un recipiente mientras se calcula el peso neto del ingrediente menos el del recipiente. Como ventaja, algunas balanzas de alimentos también proporcionan datos nutricionales y ofrecen una aplicación compatible para llevar un diario de alimentos.
Legibilidad
La pantalla digital -o analógica para los fans de la vieja escuela- debe tener un texto grande, nítido y claro. Para obtener la mejor visibilidad, opte por una pantalla extraíble. Algunas básculas proporcionan lecturas más precisas, lo que puede ser útil para aquellos que necesitan pesar sus alimentos por razones de salud.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la precisión de las balanzas para alimentos?
La precisión de las balanzas para alimentos varía. Mientras que algunas pesan los alimentos en incrementos de 1 gramo o 0,05 onzas, otras muestran las lecturas en incrementos de 0,1 libras. Para una medición más precisa, elija una balanza que proporcione lecturas en los incrementos más pequeños.
¿Cuál es la mejor manera de guardar una balanza para alimentos?
Manipule su balanza alimentaria con cuidado. «Cuando guardes tu balanza, es mejor que evites apilar cosas encima de ella. Si la sobrecargas, los sensores de peso pueden dañarse, lo que puede provocar lecturas inexactas»
También es importante guardar la báscula a temperatura ambiente. ¿Ponerla en una estantería del garaje en pleno invierno? No es una buena idea. Después de estar en temperaturas frías, las pantallas pueden no funcionar correctamente.
¿Por qué hay que utilizar una báscula de alimentos?
Desde los cocineros caseros hasta las personas que vigilan su peso y los que hacen un seguimiento de los macros, una balanza de alimentos es una herramienta de cocina indispensable. Las tres razones principales: facilita la tarea de hornear, hace más sencilla la alimentación saludable y proporciona una medición más precisa que las tazas o cucharas de medir.